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[中式食譜] 咖哩豆腐

材料
5 Z3 w+ M) n+ ^; k1 _6 n蛋豆腐.....1盒tvb now,tvbnow,bttvb  Y$ I/ D7 g5 A6 f  _" b
青豆仁.....1大匙
7 H  I9 G' ?) W: |蒜末.....1/2茶匙
1 h. u& U* Q; s' ]! m0 E5 U9 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市售高湯.....200㏄
) E9 {4 a& V/ N# J" M/ E9 Y公仔箱論壇太白粉水.....1茶匙
* C+ }; R8 N3 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g4 Q7 W) @! x' `6 t5 t1 i

" g/ R2 j. G7 S8 ?7 }' Y( m4 b. N% W公仔箱論壇調味料
# d1 Q7 Z- L9 F# C/ n0 H. x# e" \( u0 X/ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉.....1/2茶匙5 t8 @) E8 t: f" Y  D* F* ^
鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o  {3 m, F$ W: o$ Y) ?5 b
糖.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ R+ U& ?8 o1 T3 ^
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作法tvb now,tvbnow,bttvb1 ~0 R9 k, ~9 L/ k& }& y6 F
1.蛋豆腐切成八塊,放入180℃的油鍋中炸至呈金黃色,撈起瀝油,備用。
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2.熱鍋,倒入適量的沙拉油,放入蒜末、咖哩粉略拌炒,再加入市售高湯、鹽、糖、青豆仁及作法1的炸豆腐,以小火煮約3分鐘,最後倒入太白粉水勾芡即可。8 v- A: w5 P7 q1 P4 n* j2 y
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