[中式食譜] 咖哩豆腐

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材料
# [0 I1 j) ^2 Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋豆腐.....1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V3 n9 y& @) k/ V# T, u
青豆仁.....1大匙& `  c) N, a8 g% g
蒜末.....1/2茶匙4 Q7 _$ n% C$ Y5 F
市售高湯.....200㏄, t  b1 {: F" r% `
太白粉水.....1茶匙
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/ n! J/ k3 j6 J( pwww1.tvboxnow.com調味料
( |9 f0 f: n/ ]7 J' a* utvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉.....1/2茶匙公仔箱論壇# T+ b- X' M3 o' s3 w
鹽.....1/2茶匙' k9 t& `; c4 A1 u) H, r
糖.....1/4茶匙www1.tvboxnow.com7 @" t  o4 `: J+ k

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作法
; f# L4 G% t4 m$ d3 o( V  ?1.蛋豆腐切成八塊，放入180℃的油鍋中炸至呈金黃色，撈起瀝油，備用。+ A; ^* l: j1 b  P8 P5 w, w( v. p
     
1 g" {' t1 T* t7 }# b" X# |公仔箱論壇2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入蒜末、咖哩粉略拌炒，再加入市售高湯、鹽、糖、青豆仁及作法1的炸豆腐，以小火煮約3分鐘，最後倒入太白粉水勾芡即可。
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