材料4 P k2 I5 |: j
雪白菇.....150公克: b6 ]2 X0 Z/ a0 {7 z
蛋豆腐.....1盒
+ W8 y) [0 b2 `7 F7 E4 T小蕃茄.....30公克
# `7 o3 Q: v' D) e8 x4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb- w( r7 e, ^1 u4 |9 m6 P
蔥.....10公克
- p- @( f, x. Xwww1.tvboxnow.com太白粉水.....少許
8 F1 S% e% A3 \" x9 [& H紅蘿蔔片.....適量
! E z* P# w- i# M5 F2 x8 m$ m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m% y% L, n" _* W! E. ^4 o$ y' C
; A. _, f% |1 B" j0 D5 q4 ^tvb now,tvbnow,bttvb調味料
, n6 ]* O% n! O |tvb now,tvbnow,bttvb魚露.....1大匙/ n3 y+ d& x$ t0 {0 ]; k( u
香油.....少許
# _6 P) u" A$ F6 _$ n* K0 N2 Q水.....150㏄tvb now,tvbnow,bttvb; y! i6 S# n+ @1 c* v# N6 v4 g& A% |
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' h, V& y! F, r7 N& l+ ~9 ^& d* C9 U8 j作法3 N, Q7 a9 I+ t# i& E& V. k
1.雪白菇切除蒂頭最下方處；蛋豆腐切小塊；秋葵汆燙至熟後切片；小蕃茄切片；蔥切段，備用。
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2.熱鍋，倒入適量的油，爆香作法1的蔥段，放入雪白菇、胡蘿蔔片炒勻，再加入水、龜甲萬料亭和露。
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3.再放入秋葵片、小蕃茄片、蛋豆腐塊略炒勻，最後以太白水勾芡，加少許香油提味即可起鍋。* v C0 N# E3 S& \' ^) p
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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