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[中式食譜] 紅燒家常豆腐

材料公仔箱論壇; i# M' F6 U# `1 u" ~. a8 \; f
板豆腐.....300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?3 h9 }. i, w; C2 r
肉絲.....30公克
; V  C3 c' f1 l3 m公仔箱論壇蔥絲.....10公克
3 `- D- q0 [% {tvb now,tvbnow,bttvb薑絲.....10公克
7 K% e& V; L9 e3 \3 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒絲.....5公克公仔箱論壇* q7 e3 g% s2 z
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tvb now,tvbnow,bttvb( m; ~3 [( j4 X2 D; g
調味料公仔箱論壇! I1 ?9 o0 u% c6 u2 m4 G
紅燒汁.....50㏄公仔箱論壇. j/ m' ]7 F( D" f
水.....50㏄
* X/ X* Y7 ^8 c( K  wwww1.tvboxnow.com太白粉水.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |8 N- r6 k" L9 c
香油.....1/2小匙
' S8 F7 s  v6 [公仔箱論壇www1.tvboxnow.com. E" t+ b! P+ ^2 k  ~0 \+ t

* Q* z5 q0 d, S, c2 |9 P  k/ A( hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法1 Q/ w" V" m; Y6 C
1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。www1.tvboxnow.com( _0 d. n- e8 ?4 d4 R; V

. {; t2 e9 C! q& W/ @tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋,加入1大匙沙拉油(材料外),放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色,盛起備用。$ g& l0 H) p5 X# X

# m$ w. K; F) Y6 O( O% p" Y3.續於作法2鍋中,加入1大匙沙拉油(材料外),以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後,放入肉絲炒至變白散開,再加入紅燒汁和水翻炒。
9 p: z7 R4 b5 P公仔箱論壇  Q9 G1 {/ A# H$ O
4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後,用太白粉水勾芡,淋上香油即可。
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