[中式食譜] 紅燒家常豆腐

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材料
4 E. H  ~$ [8 P  m' s" k板豆腐.....300公克
+ J7 e! j& ?$ {0 Ctvb now,tvbnow,bttvb肉絲.....30公克0 V* ]4 S8 E! s
蔥絲.....10公克www1.tvboxnow.com: m! {" ^/ \, g9 G/ k& V
薑絲.....10公克公仔箱論壇2 Z+ F/ O' {8 q9 _% V$ `  P- B' P9 O
紅辣椒絲.....5公克
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調味料
2 y( k2 V& K( P, ~5 u$ r& R, Y. f% x公仔箱論壇紅燒汁.....50㏄
* Z7 r( C) z' q7 c0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _5 f6 c! W; P9 R: w7 n3 V
太白粉水.....1小匙www1.tvboxnow.com( V7 o% ^7 v6 y5 h$ U
香油.....1/2小匙
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& a$ h0 t" _1 f' C! ?www1.tvboxnow.com作法
; I4 X% a/ a& g4 l& [1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。
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2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。www1.tvboxnow.com' ]# y0 n, K# m

1 H7 U. C& d7 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。www1.tvboxnow.com1 I( i& e, ~8 M& j6 a. e
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4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。