[中式食譜] 紅燒家常豆腐

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材料
( `9 @& h- J6 E; M7 Q: V5 W板豆腐.....300公克
7 X1 u5 i2 B6 B3 z/ h0 H' {www1.tvboxnow.com肉絲.....30公克公仔箱論壇' F" [0 l; P7 n, [
蔥絲.....10公克) d; @0 g/ \6 p' S% j
薑絲.....10公克, n4 c* d$ `3 _2 V9 }
紅辣椒絲.....5公克$ m: p8 N7 N# u5 u8 s
公仔箱論壇8 E8 Z2 f7 q( ~9 D

& L! g; \: U" c) S6 o( i調味料
( g5 l, K+ O) f紅燒汁.....50㏄公仔箱論壇# ?9 X! s2 }; C- R1 a- N  j
水.....50㏄公仔箱論壇* o( F+ d; k& S* x. s
太白粉水.....1小匙公仔箱論壇, w+ J+ i7 ^5 y. n
香油.....1/2小匙
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: y) K9 w6 t  h) X  x0 s  ?作法
8 V5 M7 A' w+ F  k- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。
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2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。( d( f5 `% d& Q2 a3 B

: k0 ]% M( ~, k' D0 B# l, r* L' m0 x3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。
+ r. I0 ~) m9 {  s- _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \& v6 }. e7 R2 R# I( Q
4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。