[中式食譜] 紅燒家常豆腐

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材料/ k) p& k9 N- ]. N8 H1 z
板豆腐.....300公克
* o' V% M% ^( x* e  G肉絲.....30公克
7 }: C1 o, y0 L: B8 ?( Z' s$ U) Y蔥絲.....10公克
1 a# z( U! ^2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲.....10公克
2 v2 Z  O: i% G" T% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒絲.....5公克www1.tvboxnow.com  j' _; z& F$ n$ l8 t

# C9 J7 X! D+ D7 r& P" q$ R+ Y公仔箱論壇$ B% G8 G3 j8 o
調味料
8 ]' D) r! O, v( x$ v紅燒汁.....50㏄www1.tvboxnow.com5 m# D# g. i7 B, q& \( ~) I+ e
水.....50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L8 d* _3 t. @2 X7 v7 v5 c2 b  p
太白粉水.....1小匙
6 l9 p: Z& S1 G5 o公仔箱論壇香油.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb! I2 ~$ @. m0 T* z

* H5 ]$ Z& m7 `. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 G+ q7 Y6 r: K6 S8 r9 |公仔箱論壇作法
4 ^; R8 X" g( ?5 O5 K1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。
" T3 H! `# n( E3 V/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! {: v9 ]) C4 V' e0 m" q公仔箱論壇2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。
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* h' L4 @6 Q/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。www1.tvboxnow.com/ P8 [+ ~* N) B

# C7 Y( r/ [, _* p公仔箱論壇4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。