[中式食譜] 紅燒家常豆腐

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材料
% |3 [* K; y. _公仔箱論壇板豆腐.....300公克
3 c2 g# y6 d* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲.....30公克www1.tvboxnow.com2 e& B& ~# I1 l/ @
蔥絲.....10公克www1.tvboxnow.com. b. P+ b5 Z- |5 U
薑絲.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W% x' Z' \0 P' M
紅辣椒絲.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb# E; i( e  y  o& x) E8 M
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! A  X6 \$ j* w* T0 u$ k3 ^www1.tvboxnow.com調味料公仔箱論壇1 I5 A9 }: T$ f$ {, Q! R
紅燒汁.....50㏄* a' D5 X' ]" J* E8 o& l, \  i
水.....50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q& Z* l/ s* u. ]' h  O
太白粉水.....1小匙
  n- \8 C7 a( H! Y8 o- h2 cwww1.tvboxnow.com香油.....1/2小匙www1.tvboxnow.com6 ~( S6 g" c# X% Z4 O5 b
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0 E, ^% g& {+ Z! m5 s0 F) Q) p作法
5 o4 J& z8 i. ?# ^, @* Q0 i1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。
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0 z8 y$ m: D  z' }/ S9 T" A) D2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k- l0 N2 L' E; z3 V' v
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3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。0 u( L4 P4 T" O7 }& s1 f

8 A+ t% c9 W7 \1 {/ M$ H公仔箱論壇4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。