現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。7 _2 o: q- B% B. S+ t
所以，吃素其實也是為了下一代。
/ Y% L# k" j' C. Z" t) w! a$ A吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
% W' G6 O* t1 f# E! S* p( R. ^tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com" J2 ~( H( n$ B, ?! R9 V
寬心玉米
+ [4 C( Y! A* M A* p! ~! b1 C材料：玉米（切小段）2條4 z; I6 R6 L$ H k: w8 h7 m
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。www1.tvboxnow.com4 U- l9 H/ o& X7 ]
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
7 l# N+ t8 \5 H* pwww1.tvboxnow.com做法：
' D9 Y5 p" S/ U" F# ?1 y" |# m1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。7 p$ g& M( Z4 V) m1 d
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H/ Q5 D9 Y; V/ j4 X, n5 l
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。tvb now,tvbnow,bttvb" A' A* A& g1 \) S# Y1 S
寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。, \7 z4 g0 {, }3 m
o: J$ v9 W$ v) X1 B! Q, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓融香菇www1.tvboxnow.com2 k1 I5 k9 B6 J0 K' X9 l
材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。6 G! R# {& a o9 H; ^- X0 x
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。公仔箱論壇* }! f- p" W% ]
做法：
2 I6 N6 t0 i3 _$ o8 ?* G公仔箱論壇1.先將調味料加入香菇一起去燜。
9 m" c3 D0 c" W9 o* X' S0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。6 D7 E0 X% Z8 r
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。tvb now,tvbnow,bttvb' c4 T7 \3 | u
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。公仔箱論壇# j: [3 U b1 \# Z# _, J2 |! o# J2 n
要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
1 |7 k* ]8 V( R這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。www1.tvboxnow.com& {% D2 S7 o: q4 a/ H
8 M* ~+ h* |, _
6 X$ l) O6 _' l# Ctvb now,tvbnow,bttvb寬心玉米的簡單材料和調味料。4 a3 b9 G$ z0 _ i$ F+ s D" C
& g; W5 b8 [% j& r1 i" T& F+ Y- G# `www1.tvboxnow.com
; {1 v+ ~/ w) ^3 _6 C把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb4 b) ^: _9 n8 H
1 {/ e& s; W7 G1 Q' s( Cwww1.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb+ }+ @; U( k5 \# b
孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。
* {! h/ K" Q, R2 g4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n7 S' a( J* L8 v
* W* h9 ^5 Y2 ]& H; P9 o# }7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓融香菇的材料和調味料都很簡單。8 v# [% k; x" `0 F
0 R. y+ C: B$ a
 tvb now,tvbnow,bttvb+ R+ |0 W; G1 I3 D
先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。www1.tvboxnow.com+ x, Q7 {" t+ N7 e( W
' l9 U9 v" Z9 s$ i8 X
 www1.tvboxnow.com+ e1 d- g* {0 h* N- \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q& I9 i5 T. Z8 `! p+ K
先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。
" Q. T# H9 E( _$ vwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇' h, g8 G$ g$ y$ z
 1 h5 ~2 I& Y. P: J% c
: A1 |4 \( o- D' ~
原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
| 