現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
Z7 k( h& a1 h, G6 xwww1.tvboxnow.com所以，吃素其實也是為了下一代。tvb now,tvbnow,bttvb5 p, d4 v$ G( q- F! D
吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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# Z% y6 z+ g& E, r; I: rwww1.tvboxnow.com寬心玉米
P5 U d8 y; {( D: M% v4 E公仔箱論壇材料：玉米（切小段）2條
V6 Q* H! L. @" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。www1.tvboxnow.com+ g; v: P. C$ L* G; ^& T% d: q
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
% n& J: {( _7 Y/ C: |公仔箱論壇做法：$ Y; J% s& q$ @8 M- r5 ~- E
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。www1.tvboxnow.com' h% p4 P2 g0 `5 [) h: t. t7 M
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。公仔箱論壇2 N0 E4 l/ k3 A2 W0 O) a
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。& F& P3 ]# t" m+ b0 P
寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。公仔箱論壇+ a# i$ E% g9 D
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圓融香菇
7 g7 O' N8 C! N9 e: Y材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
& r( U! I$ Q- A2 f1 T4 N* P5 h調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
1 l E' ]3 L& n2 ]1 q* y: v J- _tvb now,tvbnow,bttvb做法：
1 c f1 w) Q/ Q7 S* |4 Z, J1.先將調味料加入香菇一起去燜。tvb now,tvbnow,bttvb& Q/ k2 A; Y3 m4 c4 M. y+ R' N
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
( j) A5 y3 j. T5 k3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。公仔箱論壇7 g& n+ E8 M6 j; Z q
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
/ s1 Q# p1 x7 a) M8 v要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i* I0 L+ R. m3 [
這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。tvb now,tvbnow,bttvb% m K% z2 Y& `
& V9 V$ [$ }1 s8 i' {( t1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) D4 B- y6 }4 O* i/ e3 I6 h& rwww1.tvboxnow.com寬心玉米的簡單材料和調味料。公仔箱論壇% n& b+ A: u" C0 q' V8 n( a: G$ c' ~
0 L3 O+ R1 ^( o4 A9 s TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C$ |( l6 \. p3 _
把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。
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孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。公仔箱論壇, v( o% ?, l5 F' \. l
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o. l/ ^: o4 f$ n0 D3 Y( R
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7 m+ h! j6 D' [先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。
- A; I6 T b( u+ {- p7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 w. f% C/ x3 \3 f, T& H0 f0 z
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" ]' L% U |2 G5 |: D+ G2 O原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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