[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯
) A8 I6 K8 j) _% L6 F公仔箱論壇材料www1.tvboxnow.com; H8 h5 ^7 I3 \% M9 ^3 v
‧糯米──500克
0 \; R9 u, `: H3 s' N$ d, ?tvb now,tvbnow,bttvb‧南花汁──1/2碗
( J6 {5 r6 \7 o* Y8 L& I$ @4 h) I‧椰漿──100毫升www1.tvboxnow.com5 ?  U, ]$ W+ E
‧糖──1大匙
3 C% S3 Z7 i9 F/ b7 J8 t3 z公仔箱論壇‧鹽──1小匙1 y/ ?" @+ p9 k+ w4 Q
‧班蘭葉──適量www1.tvboxnow.com6 d; b% n0 U  H1 X" M
參峇餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D9 I4 h4 K7 \2 v
‧蔥頭子──8粒8 ^0 \. B5 S* J) r& }5 \+ a/ K# K
‧蒜頭──5粒
4 E3 p, \% t- J' p$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蝦米──100克% c" r+ l- |. R/ Y& D
‧辣椒乾──8條tvb now,tvbnow,bttvb8 N, I8 o! s& i- ^' t  u  a  {/ D
‧黃薑粉──1小匙8 `  D) `; s  b0 F0 ?
‧香茅──2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f8 P: M+ Z- ], W' l. ?
調味料
1 Z( o2 K* D# E& a, W* e‧糖──1小匙
9 h  G: ^+ P9 E8 q, K  Q. {公仔箱論壇‧鹽──1/2小匙公仔箱論壇. a" b9 S* y9 J6 b9 G% G
‧水──3大匙
) D% H1 A+ h2 z$ ~+ D! H! l" V南花參峇糯米飯做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 p0 D- J# d% R0 _& `
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。
2 s. u- w2 X$ }, I5 F公仔箱論壇2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。tvb now,tvbnow,bttvb* w. t5 G3 r/ ?0 M5 ]

9 X6 M  c4 N  Q( C3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。公仔箱論壇. d8 E. ^) V8 C, l6 @

* b0 {4 m' O! T4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。& A# i2 a; H9 K/ `: U4 [* s

9 s& M- a$ K' u! N# stvb now,tvbnow,bttvbTips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味tvb now,tvbnow,bttvb* Z: i3 a, D* Y4 \. d6 A  E
tvb now,tvbnow,bttvb' L9 s$ n: g' k  B" Z* k

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( x9 q& }, B  u5 a+ m, i% Otvb now,tvbnow,bttvb薑花海蟄沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V5 g: m& A( H! k3 V# z/ y
材料, ?8 E3 e0 {" T5 Z
‧海蟄──300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R* j  o6 }. J1 s% l
‧薑花（切碎）──1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k9 I2 ?' I" h* \- X2 X) c9 K$ i
‧香茅（切碎）──1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N. u  |7 W% A# U, o  F! Y
‧桔子汁──2大匙
. T8 b0 Q, t' e5 h8 \6 gwww1.tvboxnow.com‧糖──1小匙
+ L) ]+ l- q; T0 q8 @: otvb now,tvbnow,bttvb‧酸梅醬──2大匙3 Z. e3 h" T- O4 x; Q2 ^
‧辣椒醬──1大匙www1.tvboxnow.com" ~$ ^8 ?- a9 k9 N1 P$ g
‧青瓜（切絲）──1條
5 d3 a' i1 y6 M! ~$ }( l) E1 }tvb now,tvbnow,bttvb‧紅蘿蔔（切絲）──1條
- ], r) O3 [* e- @* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧大洋蔥（切絲）──1粒% c1 w2 Y) M$ ^4 ^6 n
‧魚露──1大匙
/ P/ @. x! v2 s( ]+ e: Ytvb now,tvbnow,bttvb‧黑白芝麻──1大匙
' u; H/ Y: `2 z) o; A) [1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧麻油──1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K! j( U1 p; \! }" _+ _

8 Y. u7 H2 q4 R& r: K
, m5 T8 k$ {% l/ i) p; Y1 @www1.tvboxnow.com薑花海蟄沙律做法：www1.tvboxnow.com$ [) h4 c9 }& |: X. M
1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。, {7 M( T6 N2 T$ Q. R) e
2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。
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3.將全部材料拌勻即可進食。

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6 _; k) d* E3 ^3 m5 Htvb now,tvbnow,bttvb金銀菊花茶
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& g% o% k$ _6 g! }% Z" dwww1.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P- b7 v3 W# H9 J
‧菊花──50克
( Z" _: {+ H) }; w' dtvb now,tvbnow,bttvb‧銀花──10克
/ z8 s6 L; y' t% b3 M/ V公仔箱論壇‧羅漢果（切開）──1粒
7 g1 I1 I/ g7 C, z; {$ Z  ~www1.tvboxnow.com‧蜜棗──1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N" j1 D' D0 ^3 m0 K
‧甘草──10克www1.tvboxnow.com4 b2 c" c6 |3 \' ?/ U+ u8 G
‧千層紙──10克

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金針花雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c# j& c1 F5 [3 l! B* L( T
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k1 o8 n1 Z' x3 J; }
‧金針花──30克www1.tvboxnow.com1 W* @/ q4 }  _' c& Y
‧鮮東菇（切片）──100克www1.tvboxnow.com; j' j" E* x2 }. n. l
‧木耳絲──20克
+ g3 }+ l' F2 i8 |www1.tvboxnow.com‧雞腿（切塊）──2大隻: |  j% {4 t7 O1 M8 a( c
‧蔥（切段）──2支公仔箱論壇4 m- V% a9 ~, S. a$ [4 D8 [
‧芫荽（切段）──1棵: H" I5 @8 b4 m; V8 l- |
‧枸杞子──2大匙
% m# `1 j; |+ T‧當歸──3片
& M, b6 ?% W4 A- h% K" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧薑絲──適量
- F$ C% w7 D( s, b7 v7 Twww1.tvboxnow.com調味料
! E$ N; a, `" W4 \; xwww1.tvboxnow.com‧胡椒粉──適量
/ }8 o" x" Q" n' |3 u& Y8 ntvb now,tvbnow,bttvb‧鹽──適量
: A2 b% G' C) V; jtvb now,tvbnow,bttvb‧花雕酒──2大匙8 w* S' G! Z* [; z/ w
金針花雞湯做法
5 @9 p' B& s% e. `6 |" D8 g" U/ f1. 把雞腿洗淨，汆水。
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2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
, G$ Z- R5 ~1 r6 C- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。
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Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。( X5 N: p' E# J. w2 \/ H& f# I! i
2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。
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