[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y% d! Q1 M. ?7 `! t2 `
材料
* o( @' \/ h* Z8 ]8 O公仔箱論壇‧糯米──500克
! b0 [6 I/ ?$ h2 C; r‧南花汁──1/2碗
% i. L1 A! Y& h+ }# {7 D8 @5 Qtvb now,tvbnow,bttvb‧椰漿──100毫升公仔箱論壇( i6 R4 i4 G4 e' x0 J! D8 c
‧糖──1大匙
. B; ?/ d3 h0 u‧鹽──1小匙
6 ?3 U5 i4 }) q: s. G/ [‧班蘭葉──適量
& g5 j' H% _; n( {2 F參峇餡料
2 P' P# j. ~; ?6 }: d" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蔥頭子──8粒5 L8 @+ Z5 Y' Q6 w
‧蒜頭──5粒
6 f1 d& B8 K* S6 ?8 T# F& m, D‧蝦米──100克公仔箱論壇* L+ e) R3 f4 A0 S8 @
‧辣椒乾──8條
& N0 o( R/ i! q% n5 ^$ _‧黃薑粉──1小匙
8 T& W$ A5 w: N& Q4 ~tvb now,tvbnow,bttvb‧香茅──2支* w/ K8 y' V* Z. u. ]
調味料# T* L0 h6 x4 ^( M/ a0 i) A
‧糖──1小匙
  i( o2 {2 b# Y4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鹽──1/2小匙
9 X  b$ S6 T# `# xtvb now,tvbnow,bttvb‧水──3大匙
' y8 n, j; t6 P0 [' z( R南花參峇糯米飯做法：公仔箱論壇, b, y1 y6 y* t+ w% Y* `" m- g1 P
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。
9 r: l% u! |. u8 d7 K5 ~7 ?6 Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。
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3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。公仔箱論壇. z- O& [1 l+ }, o8 r: U

5 }3 k) p4 u! g* f' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。
# G/ B# o6 ^* n# R9 m& F" ztvb now,tvbnow,bttvb, Q* ~0 b  W- a" |. x0 d
Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味tvb now,tvbnow,bttvb  B8 C9 t" K  s" k( n

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薑花海蟄沙律
+ }9 O9 X! Q& C! O& @材料公仔箱論壇" g& @  x$ }4 ^' D* V6 S
‧海蟄──300克
" B4 k6 J* h* Y0 c$ r6 a‧薑花（切碎）──1支
$ u2 ]5 ?# x0 D1 J6 C, V1 H‧香茅（切碎）──1支tvb now,tvbnow,bttvb3 t6 I$ C0 N) s* n  m1 c! @& ~
‧桔子汁──2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ?' R! n* K' @5 R3 W/ w
‧糖──1小匙
" c! l8 C5 Y" [+ I( \# Z公仔箱論壇‧酸梅醬──2大匙www1.tvboxnow.com. N3 W6 |+ n7 G
‧辣椒醬──1大匙
0 F/ }2 V. [. p' z5 q' ^tvb now,tvbnow,bttvb‧青瓜（切絲）──1條
. k9 `! |$ _0 W- x- P公仔箱論壇‧紅蘿蔔（切絲）──1條
" A6 e) g; u: P! N& ~7 q0 F+ {. }公仔箱論壇‧大洋蔥（切絲）──1粒公仔箱論壇$ _# a6 g" F% P
‧魚露──1大匙
$ d! @1 Z3 u# g3 ^# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧黑白芝麻──1大匙
) _1 S# c7 E3 U" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧麻油──1小匙公仔箱論壇3 \+ _) ]- ?7 Q* m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d: O$ d9 [3 U

/ _( u9 K6 M! r/ b7 Pwww1.tvboxnow.com薑花海蟄沙律做法：
9 H9 E; l. K. L4 _" m6 [1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。( L/ }: [; x; Z* |( w, B0 M4 }
2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。
2 `6 S7 ^9 a4 b& {9 S8 u1 Jtvb now,tvbnow,bttvb- ^/ R9 H. i8 J5 {* ?/ Y$ ?
3.將全部材料拌勻即可進食。

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9 ~" }4 h# \: |) Xwww1.tvboxnow.com金銀菊花茶
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材料tvb now,tvbnow,bttvb) N0 I2 a: B* w0 n; G
‧菊花──50克公仔箱論壇! f* K3 P* k' ?/ D. `4 K- D8 |
‧銀花──10克
3 \( Q# X" L7 v+ ]: z9 e. `公仔箱論壇‧羅漢果（切開）──1粒www1.tvboxnow.com+ `* C! X: h6 H& P0 g7 W
‧蜜棗──1/2包公仔箱論壇8 f( n" ~! N- F8 W. s( M) @. Z
‧甘草──10克
: P& m; h. C3 N" M: t" E" ?‧千層紙──10克

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; {5 ?4 D! W" A7 Y1 r/ e$ C金針花雞湯
* _- X( m  c  S/ G+ I# Uwww1.tvboxnow.com3 k. p9 _2 j- _
材料www1.tvboxnow.com' |4 b4 K, B* g1 Y+ K7 ?
‧金針花──30克www1.tvboxnow.com. F$ v" q3 U1 K1 q% D0 x
‧鮮東菇（切片）──100克- _" p! P0 `% B7 x
‧木耳絲──20克
4 M) _% R6 q3 l8 i1 ~8 Vwww1.tvboxnow.com‧雞腿（切塊）──2大隻
0 t& Z1 w+ ~3 s. _. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蔥（切段）──2支
# r  T: ~  z8 {1 }1 _4 m1 s3 n‧芫荽（切段）──1棵tvb now,tvbnow,bttvb4 }: F9 U, g% }7 Q9 C
‧枸杞子──2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" k0 n* Z% X3 I+ J+ W. H
‧當歸──3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N& n, g" h- r$ @' O6 o- s/ Y+ r
‧薑絲──適量www1.tvboxnow.com# l; |, c: B- n) Y4 P
調味料公仔箱論壇$ a9 V4 x/ L+ A
‧胡椒粉──適量5 F+ t% M* o1 C3 O2 i5 `9 F
‧鹽──適量tvb now,tvbnow,bttvb8 ], T& X; s* _) O4 e
‧花雕酒──2大匙
6 P; F# [' a8 X* \tvb now,tvbnow,bttvb金針花雞湯做法
2 M1 j+ m) X# Z$ x0 K+ o7 j1. 把雞腿洗淨，汆水。
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/ n% d1 O/ Q; E" g3 d# R  F& F
! S9 k7 E( j6 x1 }7 w2 w& K$ A: jtvb now,tvbnow,bttvb2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。公仔箱論壇: w1 [  N3 F% J+ K$ q
3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。
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" k+ N" N- h. p% ]Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。
* W& |* u1 Z: k' W/ G5 e! xtvb now,tvbnow,bttvb2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。tvb now,tvbnow,bttvb. k: z7 t! {. ]) q5 F) x/ d