[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

carolfeeling

南花參峇糯米飯公仔箱論壇- P3 w% ?9 {. v- E" w) T
材料6 F/ q& t3 o' S7 F' D
‧糯米──500克公仔箱論壇4 G7 {8 J2 y- x
‧南花汁──1/2碗, @7 b3 P7 P. N8 P: e9 \
‧椰漿──100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G: R. C3 Y3 i5 l: L0 I+ I
‧糖──1大匙  E: y* j3 Y8 w: N4 O2 e
‧鹽──1小匙
0 z9 f- K. k; s5 f3 N% h: k: q公仔箱論壇‧班蘭葉──適量! t/ ?: B5 J' x% C) G* X
參峇餡料公仔箱論壇: ~' Q6 d$ \+ H: f
‧蔥頭子──8粒www1.tvboxnow.com( q! {+ e8 M% H/ O
‧蒜頭──5粒www1.tvboxnow.com- X) K: H2 |$ `2 l
‧蝦米──100克3 g# r! g) O6 z  n
‧辣椒乾──8條
, p5 E0 J( g. @1 o/ F; q‧黃薑粉──1小匙4 U6 `7 _6 m  g1 [+ B+ J
‧香茅──2支公仔箱論壇2 F  u6 l* h1 D3 T1 l$ @- [$ i
調味料
) L- C/ D2 F+ ~www1.tvboxnow.com‧糖──1小匙
( N$ r5 W/ [% I9 C4 k0 ]' h: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鹽──1/2小匙2 R' u% d# |/ e# Z" r. F" p
‧水──3大匙www1.tvboxnow.com8 x$ V$ Z. t! l6 |. j
南花參峇糯米飯做法：
; D4 J+ q/ L: k/ J' T0 g* K/ H$ {公仔箱論壇1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。
2 Y+ z- S' Z- M' G% l$ Itvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。
) x# C8 b. v+ `1 ^# [
' v9 _  G  {2 a1 `8 ~$ ]  M3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。! \  G1 `- l: H; A7 M
* s+ H; n& U7 w8 [& {
4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。公仔箱論壇5 v7 \5 o" q0 a) I" _

% c# D) w# n* J  {. X; g, Ctvb now,tvbnow,bttvbTips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p9 w# W% c* k& z( U( _* e8 [# O7 e
8 C* x4 S/ \1 m7 V: `/ ?: r

carolfeeling

& P& \9 A+ |* d) ~  M, y
薑花海蟄沙律tvb now,tvbnow,bttvb& R- a7 U* {" G
材料公仔箱論壇) H+ K9 z' d; C7 X9 g4 V
‧海蟄──300克  ~5 b% u0 D3 v/ L' W/ @! N
‧薑花（切碎）──1支
0 k9 h4 F/ Z! Y5 y. Zwww1.tvboxnow.com‧香茅（切碎）──1支
; @4 L/ S( p- ]3 N2 q* B* h# cwww1.tvboxnow.com‧桔子汁──2大匙公仔箱論壇  k+ r2 g0 R$ C) {/ G
‧糖──1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l) k( m" j; A' d; C6 k$ \& z
‧酸梅醬──2大匙
6 L6 X1 h' M- ^2 l1 J‧辣椒醬──1大匙
' O1 k: C+ |5 O‧青瓜（切絲）──1條
4 A" ]  R0 c, c‧紅蘿蔔（切絲）──1條
0 j) x% ]& t3 }- p. q9 g  ftvb now,tvbnow,bttvb‧大洋蔥（切絲）──1粒
3 W" H5 P1 z( y/ s; O8 U/ wtvb now,tvbnow,bttvb‧魚露──1大匙
/ n; U6 V# ^) C; N1 @( ~tvb now,tvbnow,bttvb‧黑白芝麻──1大匙' a2 U' \$ L+ g" D4 K
‧麻油──1小匙
* C2 ]8 i) q1 H  p
- L$ m8 I5 R- S. D
# W" X/ t# M( l0 \' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑花海蟄沙律做法：www1.tvboxnow.com& {/ Y; j! o7 y9 ^
1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。
; ~% O' j: \7 e- _2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。 公仔箱論壇0 h2 O; t7 G4 g3 d% n

  }; d* W. r/ ^4 D  u" r3.將全部材料拌勻即可進食。

carolfeeling

/ A* l1 J. ^4 ~3 Y; j8 I
金銀菊花茶
) c+ ]8 r4 Q( `( @4 N
& T3 M; b  b7 I5 {+ i$ s" m2 s' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
* d. I1 y& i! M+ x* Q1 O8 e‧菊花──50克公仔箱論壇  Y9 ?) B6 {* S
‧銀花──10克www1.tvboxnow.com8 x  S1 w3 E' E: a
‧羅漢果（切開）──1粒tvb now,tvbnow,bttvb* q9 [' V" K5 K, n+ ~0 C6 _1 ?8 ]7 U1 e* F
‧蜜棗──1/2包
* ]( O) K2 i" k4 ^公仔箱論壇‧甘草──10克
& R4 e' U0 @& D5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧千層紙──10克

carolfeeling

: E5 o3 |* j: r
金針花雞湯
( [( h9 ?( P2 u4 P4 }! r& m" M5 A/ X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g) y5 w3 A* Q( z
材料
0 ~: _/ ?+ b8 n$ K- O‧金針花──30克
% x3 H4 ^" w6 |2 d$ K, N‧鮮東菇（切片）──100克6 P- P5 Z2 h3 ^- R
‧木耳絲──20克
6 c( Z4 o+ V# y$ s) B/ X  J2 x1 j‧雞腿（切塊）──2大隻公仔箱論壇$ C, `: `& u- q: b6 c6 c* Y7 R( ?
‧蔥（切段）──2支
5 a$ w$ z. a: w7 p( _' f‧芫荽（切段）──1棵
2 t! N. y* e  J0 a* b0 }: C' Z) k‧枸杞子──2大匙
, h2 h8 L  X' ~& X公仔箱論壇‧當歸──3片tvb now,tvbnow,bttvb  g9 T4 P3 j2 x) R/ p: k8 O
‧薑絲──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z. Q+ _, r* d1 [& F
調味料: V8 J5 R( w& Y2 _) x6 J4 F) ]; e
‧胡椒粉──適量
  T+ b- [- G- ywww1.tvboxnow.com‧鹽──適量tvb now,tvbnow,bttvb; u, z9 F. ~; N9 |5 w" G& j
‧花雕酒──2大匙. k7 j) R% G7 K  L& l0 \
金針花雞湯做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b6 B. P. A! `2 d$ W( r" h3 X3 [$ r
1. 把雞腿洗淨，汆水。
8 m) w# o' q3 d; U4 {
! Y3 \: s8 i0 N3 @$ t8 j' V" Y
. Q' P/ T2 X0 K+ S2 P2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
6 \$ ^( v1 V2 Y( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。( ?0 G3 y% z, L% S
# q6 m& [6 y, i1 ~2 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S* g  G7 f$ t6 ^
Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。
, D8 N7 j& s* W" ^! B) U2 a2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。2 k8 |- h8 }9 |