[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

carolfeeling

南花參峇糯米飯
! @% i" X" y; R/ y; J! `9 }材料
8 @0 @  P4 T* t# F6 Vtvb now,tvbnow,bttvb‧糯米──500克
3 i2 h6 u: c7 s  {( v5 [. O3 c( @tvb now,tvbnow,bttvb‧南花汁──1/2碗
& \+ _- @  o- e: U' W‧椰漿──100毫升www1.tvboxnow.com) T/ n1 R: l; l4 c( j
‧糖──1大匙
0 p- r/ Z# k# m) H$ m4 \www1.tvboxnow.com‧鹽──1小匙
: a! \- x5 W! O: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧班蘭葉──適量www1.tvboxnow.com& X) t" e; g1 s$ m" I1 ]& s! K
參峇餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [, U  P( @- ?; l' \
‧蔥頭子──8粒
# C5 @: X4 @# Z( B* d+ c3 b0 @公仔箱論壇‧蒜頭──5粒tvb now,tvbnow,bttvb3 ^" U) ]% ]0 {( v$ ?( G" q8 n  s
‧蝦米──100克
9 f- t7 v) w; b. g( Z$ T‧辣椒乾──8條
8 w" e6 c* N& h) D4 S1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧黃薑粉──1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 M% j" w" h: L( c% I
‧香茅──2支www1.tvboxnow.com+ m! i. r8 n/ I; t6 |
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l3 A7 V0 k: P% n  m5 B! g& n
‧糖──1小匙
5 ]3 @% Y# F/ L) ^% T" xtvb now,tvbnow,bttvb‧鹽──1/2小匙
5 C. o& T, v# }; y! b! @: h‧水──3大匙' C; ^% T5 a6 p
南花參峇糯米飯做法：公仔箱論壇9 ?0 D# N/ v3 R& V- ^& C
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。www1.tvboxnow.com. G( }9 j- J# h3 F# g
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。
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! J8 m* n2 M* L4 P3 l6 ?8 f% ]9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。www1.tvboxnow.com% X* k% {+ O) \' k* c

" D. ]% T$ P$ r4 W6 r3 M" i! @4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。www1.tvboxnow.com4 ~. ~- T7 |0 t9 i* H1 ?
www1.tvboxnow.com5 p7 o# ?- I" e6 l
Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味
  x: t) t1 e) F2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ R8 w: K! x" L9 H, n2 [- C薑花海蟄沙律
9 @+ |) G4 d6 @! {  t9 E  R" j材料公仔箱論壇1 y! {3 p2 R: I
‧海蟄──300克4 \# ]/ s  e8 j. h4 z' T% m# `/ T; }2 q& a
‧薑花（切碎）──1支" J! \  f- `) y2 V" j" \
‧香茅（切碎）──1支
6 A$ O2 Y5 l; i9 k3 e1 i! ^www1.tvboxnow.com‧桔子汁──2大匙% O' V8 Y, E. a/ M9 s
‧糖──1小匙公仔箱論壇+ H$ n' Q, w5 y" B9 |
‧酸梅醬──2大匙
! q+ G2 s6 B$ ~7 f, J) C8 y0 q7 j公仔箱論壇‧辣椒醬──1大匙
- T' N3 M- ^5 s& Q; W* K‧青瓜（切絲）──1條
; j+ d$ K# `; m( T$ b% }www1.tvboxnow.com‧紅蘿蔔（切絲）──1條
2 z" L& N, @' D5 g‧大洋蔥（切絲）──1粒
7 c6 i0 e& u2 C5 ^& ?( F3 t% A! ^! hwww1.tvboxnow.com‧魚露──1大匙www1.tvboxnow.com' r# Z9 Z' ?3 G1 L1 `% S
‧黑白芝麻──1大匙www1.tvboxnow.com1 j- V  ^9 p7 k& R9 i  f/ F
‧麻油──1小匙
5 v5 I# Z; y" y1 v1 b6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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薑花海蟄沙律做法：
' q8 d! p# d3 Etvb now,tvbnow,bttvb1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。- S9 N- g& E! E7 @4 V
2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。 www1.tvboxnow.com. R  h- d& v% F$ b  B1 I) `
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3.將全部材料拌勻即可進食。

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5 C, d7 c- k- X& xwww1.tvboxnow.com金銀菊花茶
* @6 e# Q/ [* k: z! Ttvb now,tvbnow,bttvb
" c" d4 D* A5 Y1 }公仔箱論壇材料
) X, E, x6 f* m$ F' i‧菊花──50克
+ `8 E9 M% a! e! Owww1.tvboxnow.com‧銀花──10克) A* q, |  {. ?# d: B: o
‧羅漢果（切開）──1粒" Y: H  f" S' ]- u. ^. b' ~* h
‧蜜棗──1/2包
. p; Z3 L, A( E1 [  y* f' ]* K/ Ptvb now,tvbnow,bttvb‧甘草──10克$ f0 {) P( A3 L% v4 i  [3 k
‧千層紙──10克

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5 W' l$ D9 P6 S1 O3 m6 ^tvb now,tvbnow,bttvb金針花雞湯
! J# B0 p8 h3 d3 L$ ptvb now,tvbnow,bttvb
, c  Z8 z4 B$ I6 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料
2 F+ ]$ o' a  v/ X公仔箱論壇‧金針花──30克公仔箱論壇, Y* a" j4 q5 ~0 L& E6 ]
‧鮮東菇（切片）──100克tvb now,tvbnow,bttvb8 P9 N( f; D- l+ T
‧木耳絲──20克
# U9 O. j5 `- m' x公仔箱論壇‧雞腿（切塊）──2大隻
& c9 z# ?7 X8 Q) n公仔箱論壇‧蔥（切段）──2支) _; p, X. ]" @
‧芫荽（切段）──1棵  W6 [; B* |+ Q+ U
‧枸杞子──2大匙
/ H9 s7 Y, ~. p- D8 Qtvb now,tvbnow,bttvb‧當歸──3片$ u7 K# z1 ]% g
‧薑絲──適量
! t$ F0 I3 S3 h+ ^. _& p( |調味料
3 T' d) Z, S* a‧胡椒粉──適量
; x- T4 W9 t. p4 a0 @‧鹽──適量
* d5 V/ r8 L$ i9 r2 Wtvb now,tvbnow,bttvb‧花雕酒──2大匙
$ B2 o8 B3 M; n( j* {; E# h) ^; K公仔箱論壇金針花雞湯做法
  B1 U3 k2 d$ ^* ~5 `0 b( h5 R- N  Stvb now,tvbnow,bttvb1. 把雞腿洗淨，汆水。
6 v1 K- q7 t% U, n8 T0 k/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* H, ^' R6 }4 R- u, ]% S' V公仔箱論壇$ b* \! L) s, a; D0 g; H, l( g1 s
2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。. u# A3 `: T+ v% X
3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。公仔箱論壇: {5 f( w5 h$ ?" |" b# p  Q
! D$ f. a* ?" j1 z( f( \+ _9 H
公仔箱論壇  N. C4 a6 i3 ?9 W* {) d, ~
Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。
7 ]. c1 f2 E' H/ w) H$ D2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。
' K; l$ m0 Y+ n( b8 `- E) h' j* Z公仔箱論壇