[中式食譜] 西藏菜無辣不歡‧辣味雲包菜清脆

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提起西藏，不少人的腦海立即浮現達賴喇嘛、犛牛、糌粑、酥油茶……。如果要看到達賴喇嘛或犛牛的真面目，非得到西藏才行，但想要品嚐一下西藏菜餚的滋味，卻未必要千里迢迢跑到西藏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m: ?9 A% i9 x) r& B
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西藏菜知多一點點TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [- d! E" x. ]2 U6 w& L
西藏菜的成形主要在50年代後，是中華民族整個風味體系中獨具特色的一種。原料以牛、羊、豬、雞等肉食，以及馬鈴署、蘿蔔類等蔬菜，飲食以米、麵、青稞為主。喜歡重油、厚味和香、酥、甜、脆的食品，調料多辣、酸，重用香料，常用烤、炸、煎、煮等法。傳統的待客筵席由奶茶、蕨麻米飯、灌湯包子、手抓羊肉、大燴菜、酸奶6道食品組成，飽含民族習俗。

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辣味雲包菜
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材料：
# X6 K+ k; \$ U; dtvb now,tvbnow,bttvb包菜──300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V6 r( d  ~0 f: Q
雲耳──15克
9 s; _+ c6 O9 B5 q6 O  N( ]辣椒干──4隻
) f; G  M) r" Dwww1.tvboxnow.com甜豆──30克8 I) g  v6 C8 S5 U% Z! p
薑──4片
5 @* W/ J; ^* t& _& q調味料：
0 G; y0 l/ e# f. j* _" Y: P& u0 P* Wwww1.tvboxnow.com番茄醬──1大匙/ S" [2 x8 V7 e9 [+ ?
盬──1/2小匙
4 H$ d' s( J  f% o; S+ hwww1.tvboxnow.com糖──1/4小匙
! ^9 I7 J( f0 {0 _/ I) \tvb now,tvbnow,bttvb麻油──1小匙
7 G; `+ p, B% T& I$ X& C4 j2 k$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉──1小匙
& u1 C  ~# J$ M. y; Y公仔箱論壇清水──2湯匙公仔箱論壇* i, N3 _3 f) r: D) [" P
做法：
1 K; T; Y# F2 Z+ |0 z+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把辣椒s乾剪段去籽洗淨待用。
0 I5 x& h$ n& l/ @2. 雲耳先浸軟，洗乾淨切小塊待用。tvb now,tvbnow,bttvb4 v1 o7 Z- p3 ], w# Y
3. 包菜洗乾淨，切小塊，甜豆去邊絲洗淨待用。公仔箱論壇+ |4 r1 k/ b; G) m; ?; ]. t
4. 燒熱鍋，加入1大匙油，放入薑片、辣椒乾炒香。公仔箱論壇% W% Q5 L2 S6 \5 s- K" \7 z/ E1 n
5. 然後加入包菜、雲耳一起拌勻。
; m/ D# I5 f& W公仔箱論壇6. 再加入調味料及甜豆拌勻至熟，即可上碟享用。

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涼拌榨菜7 j+ p% Y6 i$ D/ i4 R& ?& y6 K
公仔箱論壇" S% n, J$ A# B$ `; i4 P
材料：% V$ e5 _2 M& j" z" @
榨菜──150克
3 T% o7 B7 o% jwww1.tvboxnow.com炸花生──100克
; j$ m# P0 }: p* ?白芝麻──1湯匙www1.tvboxnow.com9 N6 t$ P) K% q$ X% l% H( Y
芫荽──1小棵切碎
0 V% a0 `7 G1 J- [( X' Bwww1.tvboxnow.com紅辣椒──1隻切絲
- E4 C1 D% p9 {( l( N1 d調味料：( |" v( [3 j1 u, D% n
幼糖──1小匙/ Z4 v4 C: u# a, X+ S
麻油──2小匙
1 ^" M( ]+ ]* S6 ?) k公仔箱論壇生抽──1湯匙
) u7 U' s( N6 W+ n$ g) `; e& x/ G# y公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p4 u' [+ K- X, f7 r
1. 榨菜洗淨切絲，放入清水浸。
! V4 X2 M% ^' p" n2. 冷油冷豆下鍋，並炸至金黃色，以保花生外熟內脆。
; x4 k: B7 d  f9 Lwww1.tvboxnow.com3. 把全部材料放入盆裡，加入調味料拌勻上碟即可享用。

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碧綠生津
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材料（全部切絲）：www1.tvboxnow.com. Q" S+ i/ q& t4 {# k" c2 o
炸麵包粒──4片公仔箱論壇4 _# l9 n/ Q! C1 f: u% G, V
馬鈴薯絲──150克
6 d' H* _1 l, F) j5 {, q6 H7 q青瓜──100克
! ?( ^( p9 M( l2 H, b7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包茹菇──100克
% }: b4 l0 V% K6 E* G* Ntvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔──60克
# ?: q+ U* `  T# l1 G& M. ~# _www1.tvboxnow.com調味料：2 I8 t$ S- S& x. }
盬──1小匙
! T- H, z5 L% ?6 p( F" u( [% O' L; vwww1.tvboxnow.com糖──1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b2 L' V9 R+ _: @( N0 H
胡椒粉──1/8小匙www1.tvboxnow.com6 k6 |, b: s8 m# H6 _$ |
生抽──1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" {( o& k$ u# ~9 n' g: \
生菜──20片tvb now,tvbnow,bttvb3 G7 `1 `1 W" K* [1 u$ ^; j
做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 z4 r, _) ~4 |3 |8 p
1. 把馬鈴薯去皮，切絲，清洗澱粉，再用清水加入1小匙白醋浸約15分鐘，瀝乾水待用。
1 V  {1 U9 l* E! Q3 G0 c2. 把麵包切丁，用油炸至香，撈起瀝油。
) n$ {- z6 \; Y. J3. 將生菜煎成圓形清洗待用。www1.tvboxnow.com$ X4 y+ D9 w# V' ~% y
4. 燒熱油加入全部材料炒香，加入調味料，隨後澆下粟粉水拌炒勻，再澆上麻油，撈起。公仔箱論壇- c4 m. I$ v/ ^$ K4 F
5. 冷卻後放在生菜上，然後加上炸麵包即可享用。

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涼拌豆乾
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材料：www1.tvboxnow.com4 d5 _6 h  t' F! s. s
豆乾──2塊www1.tvboxnow.com/ m& K; ~) j. T5 U1 u7 h0 V
紅辣椒──1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U8 ~8 f+ m, ]5 [" w' `
芫荽──1小棵公仔箱論壇7 \+ W  ?9 z0 E9 a1 }. n" a
炒香黑、白芝麻──各2小匙
+ a# z- `* w2 x+ f( M& u8 O8 P調味料：3 H  A, R3 J% n8 M8 X: I* E
生抽──2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {2 t7 {$ T2 {
麻油──1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% L% o% X1 [# o: @. v
胡椒粉──少許公仔箱論壇: E# I  {6 ]% W. u  X' h& j; G
做法：
( U+ i4 v* [' X8 x( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把豆乾切丁粒，用熱水燙過，瀝乾水待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S9 x9 X- ]$ u4 |! J3 }8 Q3 ^! K. {
2. 紅辣椒切圓形，芫荽切碎。
5 r$ d4 A+ u; |7 w3. 把全部材料放入盆裡，加入調味料拌勻即可享用。

tonyyyf

thank you very much

taipowman

thanks for sharing

minixd

thanks for sharing!

pskeny

很想吃啊。。:onion03: