[中式食譜] 乾燒蒸子排

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材料+ \' W& \/ Q/ M) j8 b
排骨.....300公克
* w# @! J$ J0 E0 {% w蔥花.....20公克7 O0 F% _% {5 c& X0 `2 `8 N
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調味料  E! T* q0 \! Y' |% q
乾燒醬.....4大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ N& y/ K) O; d! r% f; I
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醃料
9 O4 G- d) r" [; u* a鹽.....1/2小匙公仔箱論壇3 Z0 @* [7 z4 o  q( c' z
白胡椒粉.....1/2小匙www1.tvboxnow.com) T; n3 K* I2 O& N7 S) Y
太白粉.....1大匙+ l6 \4 m7 r* H% z* |  r
米酒.....1大匙+ o) e3 F. X4 t2 \
香油.....1大匙
( A. m# m4 J" uwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~9 w8 T+ B1 V% Z/ }5 [( z# g$ C
作法
% d; f) j8 V; @& O5 R1 P. e1 t1.排骨洗淨，剁成大塊狀，加入所有醃料醃約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t6 Q" P, p8 {- A% ^! k
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2.將作法1醃好的排骨放入蒸盤內，淋上調味料。tvb now,tvbnow,bttvb( [* \( x+ o; x7 r$ I3 G

0 {# g" T# M) R! X2 c% l, n$ I( a! d3.取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。) G2 p! a$ b- U& p$ W
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4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋以中火蒸約30分鐘至排骨熟即可。
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