[中式食譜] 腐乳蒸子排

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材料公仔箱論壇0 G4 [9 `3 g, K8 c) V
排骨.....300公克
. T+ G) v' G9 R9 J* p, X" ~tvb now,tvbnow,bttvb生香菇.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb- P1 v* l7 P$ y
竹筍.....40公克5 w5 Z5 v) a! k( D- s5 @6 H
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. I6 u1 @5 w3 R& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d6 L& y' o& l5 {$ ?
紅糟腐乳醬.....3大匙公仔箱論壇7 R$ W1 S2 P" a+ w( T+ |5 @

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' `5 d% R( A2 \+ T# e7 h2 p作法tvb now,tvbnow,bttvb7 f& R' x9 D" }: [/ u+ d, K# k2 ^
1.先將排骨洗淨後剁成大塊狀；生香菇洗淨後切塊；竹筍切滾刀塊。" M0 H8 B) d% h0 ~7 r

6 q# X  H! \% C* ~2 R  xtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的材料混合，放入蒸盤上，淋上調味料。
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0 K' G9 d& F6 g) }) d3.取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。
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4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋以中火蒸約45分鐘至排骨熟即可。
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