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[西式食譜] 鮮百合燒肉

材料0 E9 Y; o+ n. }9 C. u
梅花肉.....300公克
* R  }$ ?5 s% z+ \1 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮百合.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]8 p' F+ ?4 c1 E; f
薑末.....20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V! x& W) X" J, S! B
蒜末.....20公克公仔箱論壇- [& h# H: m8 u/ n4 z
蔥段.....40公克
% G' I. ?+ Q# L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T0 p, n. t1 o0 |! {
調味料
4 W4 n" M- D1 E: V" Y/ {9 V1 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙
3 S1 D  l* Q  t0 p6 Qwww1.tvboxnow.com鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |( O8 z2 U7 K1 g
紹興酒.....3大匙
& {8 ~  }6 O" G9 p# g8 Z細糖.....1茶匙公仔箱論壇* J' K& _7 W1 Q
水.....200CCTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C# @; o( U1 m% E
太白粉.....1茶匙
/ S+ z  z0 A# A5 M/ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1茶匙
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, r. s2 Y! a: p$ @公仔箱論壇作法
9 W; o6 J( @! [( ?! Z$ }5 ~/ ?0 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.梅花肉切厚片;鮮百合洗淨瀝乾。
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2.熱鍋,加入少許油(材料外),以小火爆香薑末、蒜末及蔥段,放入梅花肉片炒至肉片表面變白後,於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻,煮滾後轉小火,續煮約20分鐘。
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3.於作法2中加入鮮百合,以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾,再加入太白粉水勾芡,灑入香油炒勻即可。
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