材料tvb now,tvbnow,bttvb$ W4 o. z5 I$ N7 n
梅花肉.....300公克www1.tvboxnow.com6 g& ^) O8 z" x8 `; Q M9 h/ z
鮮百合.....100公克
( D3 b k" `- Etvb now,tvbnow,bttvb薑末.....20公克
; ]1 o; }5 Y% I) Itvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....20公克
& d4 U% z, r% ^' t. ]. n6 E3 Z5 {9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....40公克
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5 d! y% I5 f9 X8 e) l+ r調味料
+ d8 R4 @4 r$ n# I公仔箱論壇醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 T2 ]9 S# |5 ]
鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( g" g8 O+ N) b: {
紹興酒.....3大匙
) Z, W1 v4 ~7 M9 ftvb now,tvbnow,bttvb細糖.....1茶匙
4 o3 F' y& q3 o! P% gtvb now,tvbnow,bttvb水.....200CC
" u! v( Q$ R- P" T公仔箱論壇太白粉.....1茶匙公仔箱論壇$ D& _0 y6 k: T# N/ t
香油.....1茶匙- Q* w. }0 z" x. \: m8 u d
% ]: \8 {& R3 ?- n' g7 P5 z" t公仔箱論壇www1.tvboxnow.com, s, I- L7 i* v; o/ W& f
作法www1.tvboxnow.com# |1 J' r7 X3 Z* F Q J6 T7 h* I
1.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。
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2.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。
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/ b8 k$ }( a$ p4 ^& m0 ?+ ytvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。
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發表於 2014-11-27 04:02 AM
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