材料
+ a, D( z% t0 k0 S( j5 ^- D# C梅花肉.....300公克
5 w2 {* O% |' j0 atvb now,tvbnow,bttvb鮮百合.....100公克% \* m% F+ ?7 b1 P8 Z; G# j( _( X! w
薑末.....20公克
1 r8 ?1 a& C' ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....20公克
; P" j; @+ n; X, etvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....40公克公仔箱論壇. l; e& z9 q, F S
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調味料/ ^* d1 V/ V5 @0 m( o" T
醬油.....1大匙
* S: |3 w5 D" N- V" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙
- r+ F6 }# r. {1 u8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....3大匙
/ E1 P4 z: H8 i, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x5 F; m) \: ~' a. N0 E3 f
水.....200CCtvb now,tvbnow,bttvb5 S8 ?! k2 v" N7 V6 \" k' U) O; ?
太白粉.....1茶匙
7 F7 i8 u9 _. E5 I* H香油.....1茶匙
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7 c; u9 b7 T* g6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
) k4 e# Q& t" W( ~1 ^' G1.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。
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. V& g# N; I' d% U% V: Y6 ?. e i2.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。
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3.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。
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發表於 2014-11-27 04:02 AM
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