材料4 W: i4 _9 `3 g3 M; C! \
梅花肉.....300公克
# `9 s- Q% H, I# @; S* swww1.tvboxnow.com鮮百合.....100公克公仔箱論壇1 f' @, R- G5 P3 H+ H$ q
薑末.....20公克
0 k# i4 D$ C/ ]: |6 @www1.tvboxnow.com蒜末.....20公克公仔箱論壇- J( _6 j& n1 [' `% X- W
蔥段.....40公克www1.tvboxnow.com( q; k( w+ Z6 k- x X4 N0 B$ m. y( x
* L1 c0 U( T# N) t% z R
調味料www1.tvboxnow.com- c: r1 \3 \- U4 Y) B, O5 r
醬油.....1大匙, p: |$ W7 h( h+ h8 U" E/ h
鹽.....1/4茶匙, ? a, L ~) a; n, G
紹興酒.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u, ]3 T+ A, ~, n) I8 o
細糖.....1茶匙
1 ?6 T5 o0 R9 G* n3 ^3 h公仔箱論壇水.....200CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]0 y- {$ a' ^5 [+ ~1 ~
太白粉.....1茶匙
/ C8 e4 _9 Q- t Q% l) [& f/ B/ T香油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O9 q$ T$ R, x9 k1 |. {; ~2 w" L
tvb now,tvbnow,bttvb4 r- v3 z2 z7 D) l7 Y6 B% c, `
4 M& }: k# a/ J作法
- U. L2 l9 G5 {# T' ^+ p$ S( S; ^1.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。: ]: {2 L4 f, `+ K2 F' `- B
tvb now,tvbnow,bttvb0 ~2 y5 r& J9 @' g8 I2 l; H
2.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。
/ q) c. o* m1 ?0 ~/ o9 nwww1.tvboxnow.com0 ^9 y& `# H6 @: e' o7 R: f
3.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。
" W) g/ t9 G5 [! }www1.tvboxnow.com
$ D# C: T) v, {0 B, y- o2 d: k( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-11-27 04:02 AM
| 