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$ X3 U( r) R% K- U' v, Hwww1.tvboxnow.com材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @- P ~$ b i
高筋麵粉.....250 g公仔箱論壇( Y) N2 G A5 R c/ V7 a
溫水.....100 g
! y9 \ O2 f4 b3 B; {3 f, c公仔箱論壇 牛奶.....50 g
/ z- o j3 C* b- L" Xwww1.tvboxnow.com 即發酵母.....5 g公仔箱論壇" n, y. X9 K7 R4 \& V8 g
雞蛋.....25 g
1 x2 B) e: `3 w( m公仔箱論壇 牛油.....20 g; P2 c" H# z/ I
奶粉.....10 gwww1.tvboxnow.com; I+ w. U2 n: \) a4 }8 C3 |4 U
吉士粉.....6 g
! ^1 N! i8 ]3 N4 x& s' y3 \# E公仔箱論壇 糖.....30 g
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) S9 b+ }1 c. r: | I2 D2 C公仔箱論壇菠蘿皮材料：
$ j& H" a0 G3 l) r" v7 T 低筋粉.....110gwww1.tvboxnow.com$ o! w( V+ L9 Y8 E* z
幼砂糖.....45gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q$ u" V$ z. K3 z) a9 O
無鹽牛油（置室溫軟化）.....45gtvb now,tvbnow,bttvb; B6 m/ q0 }+ ]9 u2 D3 e! w
蛋黃.....隻
8 i9 J) M+ ]0 E/ I6 Z! g a* Ktvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com& V) E- F, l0 g, o2 Y0 J
( m h* a- T4 w7 xwww1.tvboxnow.com做法：
* y5 N3 k* L' E- R7 }( ?- Mwww1.tvboxnow.com 將把所有材料（除牛油外）混合搓成麵糰，加入牛油，搓成不沾手光滑。公仔箱論壇) p; u" L2 y' c9 E; {3 D" z' K- [8 `
www1.tvboxnow.com5 ^( d( ?- m, _- v; }3 ]6 Z3 b
滾圓，蓋保鮮紙，置30分鐘www1.tvboxnow.com% s1 h" J4 {& C( w f
8 Q Z4 n8 G1 ?3 e) ? Ctvb now,tvbnow,bttvb 排氣，滾圓，蓋保鮮紙，鬆弛10分鐘
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分為每份40g，滾圓，進行第二次發酵30分鐘。公仔箱論壇3 a3 v- j# I8 y y( O3 Q
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取一份菠蘿皮，壓扁，用膠刀取起，包在麵糰上 n4 V/ F6 L( v) D# h
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' N" V8 S Y7 c' t: C2 n. W5 B 用刮刀野畫上格子紋, 再掃上蛋液
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焗爐預熱至200ºC焗10分鐘即成。
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發表於 2014-11-27 12:18 PM
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