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[西式食譜] 日式菠蘿包(Pineapple Bun)

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公仔箱論壇: S, s% b1 i6 ~/ F0 |4 ~
材料:
8 f" X  F+ y" W: u公仔箱論壇 高筋麵粉.....250 g
9 G2 X- Z9 Q' C4 S 溫水.....100 g
7 M8 R; I- U3 m, a% Z5 M4 ?公仔箱論壇 牛奶.....50 g
5 U4 Y% s+ f6 u4 d7 ?/ Q公仔箱論壇 即發酵母.....5 g
0 w6 m9 V  _3 ] 雞蛋.....25 g
0 M) u; M' m, e  V! X 牛油.....20 g
: }  u  ~: K4 z: v- f 奶粉.....10 gwww1.tvboxnow.com3 ?$ A5 a8 a, N) e# L0 I- J7 T! ]
吉士粉.....6 g
% k! d. O. j) e4 ktvb now,tvbnow,bttvb 糖.....30 g
5 _& w+ C2 b7 Y: h$ |3 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ \- J2 _. H7 E- r6 T& B" BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e) [2 n: _" n* H4 o
菠蘿皮材料:
3 ]/ d, R" |8 o' K7 w* {4 g" C5 {' |公仔箱論壇 低筋粉.....110gtvb now,tvbnow,bttvb1 x' N# V6 k& R$ Q8 n0 i
幼砂糖.....45g
( J. H! R$ G1 Ewww1.tvboxnow.com 無鹽牛油(置室溫軟化).....45gtvb now,tvbnow,bttvb  u! d3 n5 D; @# \. S3 ^& v3 k
蛋黃.....隻. [+ W/ V# B  l9 [, q5 _+ Q
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5 d8 Z/ l' b7 p6 `* D5 F  Ctvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 z. J- o4 l) `: H6 G0 L9 E
將把所有材料(除牛油外)混合搓成麵糰,加入牛油,搓成不沾手光滑。
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6 P) j* ]( P4 v3 w! e: BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 滾圓,蓋保鮮紙,置30分鐘
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* j0 v- p( M" [( L1 g# @$ z公仔箱論壇 排氣,滾圓,蓋保鮮紙,鬆弛10分鐘
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' |) }; a) l* ?- L9 }! a/ K; q6 a; wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 分為每份40g,滾圓,進行第二次發酵30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 y7 I  q, X* U9 }( O. a
公仔箱論壇1 @: T; ^  d- M% V
取一份菠蘿皮,壓扁,用膠刀取起,包在麵糰上* s) @% B$ E3 f6 Z7 ]4 U2 B$ b

5 u' C% U( X& j' j5 s! f# m公仔箱論壇www1.tvboxnow.com! Z: n% |( U, G
用刮刀野畫上格子紋, 再掃上蛋液
( Q  M/ J( k4 L3 n: Z/ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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焗爐預熱至200ºC焗10分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W1 L7 \. B/ X) m; ]( x  \
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