材料
& y5 ^! I* k4 y3 h: W梅花肉.....300公克+ B) f9 L K' H& ?3 r6 n" ?
南瓜.....400公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Q) h& B/ T2 Z7 |2 f7 w& {
薑末.....20公克
" t4 G8 p. e* V; j- F5 K5 K公仔箱論壇蒜末.....20公克; ~8 F* ~& N$ p5 I
紅辣椒.....10公克
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調味料
" T+ l) U' r% `# P) k1 z2 Lwww1.tvboxnow.com水.....800CC
; t# f" f0 V) S H3 j公仔箱論壇米酒.....50CCwww1.tvboxnow.com. H+ P" X) L( c
鹽.....1/2茶匙
& H9 l7 {) N* A3 n0 K1 F2 t9 |7 V公仔箱論壇細糖.....1茶匙
% m8 @4 N: s/ C: t9 R. G$ G8 rtvb now,tvbnow,bttvb香油.....1茶匙
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/ V; @" @8 N. e0 q7 m6 @公仔箱論壇作法
( }0 a4 z) X+ Ytvb now,tvbnow,bttvb1.先將梅花肉及南瓜切小塊；紅辣椒切小片備用。
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) H* I% t" |) x3 ~. p. mwww1.tvboxnow.com2.熱一鍋，加入約1大匙油（材料外），放入薑末、蒜末及紅辣椒片以小火爆香，再放入作法1的梅花肉塊，以大火翻炒至表面變白。4 {0 Y7 u }( D; g0 t
. A: n: F* Z. V3.於作法3的鍋中加入水、米酒及作法1的南瓜塊，以大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火續煮約40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* G E6 {) i3 t1 Z- B
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發表於 2014-11-28 03:59 AM
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