材料
% f$ p7 |( W1 s m8 X" e7 Q: ]公仔箱論壇雞：20克
8 l- A) |8 p- W6 E6 s公仔箱論壇肉桂粉：1克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R0 Q% E( \5 Q- j: `1 B, @4 r
麵粉：70克公仔箱論壇# g1 I3 Z3 R, E( ? {/ \& l
牛油：45克8 M& h: p& g) D" T+ ~: |& n3 T. e, n, W
泡打粉：4克www1.tvboxnow.com8 K8 |8 n+ K- b, v) K" X3 z! U
薑粉：2克
! M# {# i' f! _# l糖：25克 8 D% K( X6 k- N) y [
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裝飾
0 Y8 m2 @0 q' B. E9 o, J: }tvb now,tvbnow,bttvb免調溫粉紅色朱古力：適量% y5 \% A+ u# I" q
裝飾星星糖和朱古力豆：少許
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做法 www1.tvboxnow.com0 }0 P6 L3 R8 Z7 y3 v* ?" O
1.牛油放室溫待至軟身，加入糖和蛋壓溶搓勻。將麵粉、泡打粉、薑粉和肉桂粉一同過篩，加入碗再搓成麵糰。
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2.將麵糰放入雪櫃，雪約半小時讓其稍硬身，取出，用擀麵棒把麵糰壓平成約半厘米厚。
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! H& x0 g7 A4 D, N: _& Z6 [+ pwww1.tvboxnow.com3.用薑餅人模具壓出薑餅人，用尖棒刻眼嘴和鈕扣。把薑餅人排在已墊上焗盤紙的盤上，放入已預熱的焗爐，以130℃焗10至15分鐘，取出放涼。
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4.免調溫朱古力隔水坐溶，畫上煲呔，再用朱古力作黏合劑，加星星和朱古力豆作裝飾。 公仔箱論壇; ?7 m0 n9 c4 P8 {, y
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麵糰剛搓好時會非常軟身，如此時立即用模具印薑餅人，手震一點也易變形，所以要先雪過讓其變得稍硬身。 |
發表於 2014-11-29 04:58 AM
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