材料 7 w5 ~2 J# W' A7 c% K6 j
雞：20克
. {: e" Q- d7 G7 U1 @tvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉：1克tvb now,tvbnow,bttvb! G8 c# p, x$ W h
麵粉：70克& \* f. o( C Q+ F
牛油：45克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K, E x9 y: q: X3 Q) F+ s: L/ x
泡打粉：4克) K H6 ]% `7 A! t
薑粉：2克
0 C% {- |) Z- _公仔箱論壇糖：25克
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裝飾
, g5 t* {: p; K; L' G u! Dwww1.tvboxnow.com免調溫粉紅色朱古力：適量tvb now,tvbnow,bttvb) M" K& `1 x8 g' L& v/ r3 N2 p
裝飾星星糖和朱古力豆：少許 www1.tvboxnow.com2 n) e& \# c, O1 z; R
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1.牛油放室溫待至軟身，加入糖和蛋壓溶搓勻。將麵粉、泡打粉、薑粉和肉桂粉一同過篩，加入碗再搓成麵糰。
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2.將麵糰放入雪櫃，雪約半小時讓其稍硬身，取出，用擀麵棒把麵糰壓平成約半厘米厚。 }7 D8 A! m! Z* G- q+ q |7 _
* m+ F" I* c: f公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V* E+ m/ r" [) ]8 r+ J2 r
( g8 D. \3 t9 d3.用薑餅人模具壓出薑餅人，用尖棒刻眼嘴和鈕扣。把薑餅人排在已墊上焗盤紙的盤上，放入已預熱的焗爐，以130℃焗10至15分鐘，取出放涼。
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# c$ z6 V# j; ~( v# @* _0 B4.免調溫朱古力隔水坐溶，畫上煲呔，再用朱古力作黏合劑，加星星和朱古力豆作裝飾。 公仔箱論壇( J( }1 _# {8 I9 X" u
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麵糰剛搓好時會非常軟身，如此時立即用模具印薑餅人，手震一點也易變形，所以要先雪過讓其變得稍硬身。 |
發表於 2014-11-29 04:58 AM
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