材料
/ d4 X+ X! w: k6 u$ ?5 ^' J s$ K公仔箱論壇雞：20克
9 y6 S1 y- f. x7 }/ N公仔箱論壇肉桂粉：1克公仔箱論壇5 l( P, I( g$ U
麵粉：70克
6 `% j% q5 q% s* n" O牛油：45克
( a0 D% F% N7 s+ h$ R6 Jtvb now,tvbnow,bttvb泡打粉：4克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p$ a0 q8 \0 V& u; Z
薑粉：2克! x0 _' m# y- k% ]
糖：25克
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裝飾www1.tvboxnow.com* V6 x7 v$ v7 X: ?
免調溫粉紅色朱古力：適量公仔箱論壇( [+ W+ `1 z, x: l5 g
裝飾星星糖和朱古力豆：少許
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做法
. q, g6 j; O( S5 G- A4 J公仔箱論壇1.牛油放室溫待至軟身，加入糖和蛋壓溶搓勻。將麵粉、泡打粉、薑粉和肉桂粉一同過篩，加入碗再搓成麵糰。 ) `# `& n8 ?7 P1 p
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2.將麵糰放入雪櫃，雪約半小時讓其稍硬身，取出，用擀麵棒把麵糰壓平成約半厘米厚。
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3.用薑餅人模具壓出薑餅人，用尖棒刻眼嘴和鈕扣。把薑餅人排在已墊上焗盤紙的盤上，放入已預熱的焗爐，以130℃焗10至15分鐘，取出放涼。
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) I# D+ g Q. Z8 { p8 y) m4 i6 bwww1.tvboxnow.com4.免調溫朱古力隔水坐溶，畫上煲呔，再用朱古力作黏合劑，加星星和朱古力豆作裝飾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C- V5 u8 ` F6 ?
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麵糰剛搓好時會非常軟身，如此時立即用模具印薑餅人，手震一點也易變形，所以要先雪過讓其變得稍硬身。 |
發表於 2014-11-29 04:58 AM
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