材料
+ q9 X2 b4 s# C* Y7 s6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖：50克
# y+ Z3 U2 F+ Iwww1.tvboxnow.com雞蛋：2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i% ~1 S, b) ^
麵粉：50克tvb now,tvbnow,bttvb& g+ r- O3 D; E
牛油（溶液）：15克 www1.tvboxnow.com d2 H2 `" d s$ p. i" T; }/ m
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; s! u- G( u( ]& W1 p. r裝飾 B9 [$ @4 R" U: b7 S
忌廉：100克
2 f8 a% e9 `- K. z7 G L9 s& vwww1.tvboxnow.com糖霜：10克
5 e! c' M+ x; g- y; X6 D1 S雲呢拿香油：少許
$ G% q8 o0 F, r1 j/ }& Z- Ktvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨：６粒
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|9 u6 a4 {! y0 Q3 a2 T公仔箱論壇做法
' t* |: M( o! J& W7 Awww1.tvboxnow.com1.糖和蛋一同拂打至淡黃色，要打至稠身，稠身得能滴下來寫字為佳，之後加入牛油液拌勻。麵粉過篩加入大碗，製成麵糊，麵糊倒入墊了焗盤紙的平焗盤中，放入預熱的焗爐，以180℃焗14分鐘。
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2.蛋糕片焗好後，撕走焗盤紙，平均輕割三下但不要割斷，放涼備用。另把已雪至冰凍的忌廉加糖和雲呢拿香油，一同輕拌拂打至膨脹鬆起，抹在蛋糕片上。
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& G6 x9 z# ^9 I8 Y( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.士多啤梨切粒，留兩粒完整備用，士多啤梨粒鋪在忌廉上。焗盤紙包住擀麵棒，旋轉擀麵棒借力把蛋糕片捲起，捲時要邊輕拉邊壓實，連紙包住放入雪櫃雪兩小時至定形。公仔箱論壇 N. j! K; l5 V; Q, [9 D
2 _' O) P% ? u$ J1 r) b! `9 k( Pwww1.tvboxnow.com4.餘下的忌廉填入配了扁嘴的擠花袋中，在卷蛋表面以Ｚ字形方向擠出忌廉花紋，放上士多啤梨裝飾及混上糖霜即成。
7 w" K5 I- i$ ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s3 w& t# M. J3 `# c, K& s
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貼士
4 V- \5 T- s! \! P捲卷蛋時，或會因為蛋糕片被擠壓而捲得不平均，輕輕割三刀便可解決這問題，但不要割得太深。 |
發表於 2014-11-29 04:59 AM
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