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材料
1 b2 \0 D* v/ ztvb now,tvbnow,bttvb乾蘿蔔絲.....100g
0 {! s9 _% w/ X1 `, ]www1.tvboxnow.com米酒.....15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y$ t2 [; l) V) G; I# V
香油.....1大匙
6 N h$ n: b2 S4 B5 l' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....25g* h# U" Q. ^1 R+ X( S0 M" l( }
鹽.....少許
_7 {% b/ j' T6 O: ?公仔箱論壇醬油.....30gwww1.tvboxnow.com/ d8 k* H* _$ V3 G2 C4 b
水.....100cc5 M2 J0 ?9 O1 c4 R
豬油.....2大匙
e! r- Y8 L8 K& @& H/ Owww1.tvboxnow.com蝦米.....30g
0 S" p5 m; ^6 N7 a0 X, O9 m9 ]) H胡椒粉.....1/2小匙公仔箱論壇* R$ h8 z; u j. Y9 f
低筋麵粉.....140g
9 ?( C4 U/ Y+ V) R- N( ]: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....120g
7 n7 N% d% e. Y2 _( k1 n- E公仔箱論壇牛奶.....60g
, O) O( H v, H0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉.....2g2 Q" D& u2 h/ p; t/ ]; k
溶化奶油.....60g
$ ~0 k* a+ j+ w) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....4顆
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6 H+ R3 o3 f" `( J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q9 k+ h& G H$ Z9 R+ I
作法$ P* r- i3 R6 r: l
1.先把乾蘿蔔絲洗乾淨並切段再放入滾水中燙熟，再來把糖、鹽、醬油、水、米酒一起攪拌均勻即可成為調味料，把煮後蘿蔔絲瀝乾，準備平底鍋開火後倒入豬油、蝦米爆香一下即可，不可太久會讓蝦米變苦，之後把蘿蔔絲、調味料、香油倒入鍋中開小火拌炒，讓湯汁先收乾撈起把其餘湯汁瀝乾放涼，這樣就完成蘿蔔絲餅內餡
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2.先把低筋麵粉、泡打粉一起用過篩器到調理盆中，再把砂糖、牛奶、雞蛋、溶化奶油倒入調理盆中攪拌到無糖的顆粒即可，之後靜置３０分鐘，再來準備車輪餅烤模先預熱溫度大約是煎蛋溫度即可，再把麵糊倒入車輪餅烤模的上蓋部分約倒
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發表於 2014-12-1 04:04 AM
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