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材料
9 B$ Q8 j2 N: T9 B4 `0 R f乾蘿蔔絲.....100gtvb now,tvbnow,bttvb3 E5 Z5 \+ w+ c3 m2 ~2 ]1 ~
米酒.....15gtvb now,tvbnow,bttvb$ M8 O: S" O% K7 m1 T
香油.....1大匙
! L/ k* X3 Y$ E3 h糖.....25gwww1.tvboxnow.com1 e/ E9 t8 X% n& K
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% o G J! }: T9 a7 [
醬油.....30g
9 b& }. |1 X. T. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....100cc
; W4 N) \: A8 @# G! U' F豬油.....2大匙www1.tvboxnow.com0 J& N- a! [4 b, j- U3 }* ?9 u
蝦米.....30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u/ q9 U% _1 l+ t, q5 D J C
胡椒粉.....1/2小匙; r4 E r5 M7 H4 @: d& {
低筋麵粉.....140g) P8 G3 a" }% f4 p4 M- h
砂糖.....120gwww1.tvboxnow.com( D; S6 {% ~3 ?0 e
牛奶.....60g8 p4 t$ o% Q, w- a0 ~
泡打粉.....2g
- K: W8 r# ]" h8 u3 z% U3 c V溶化奶油.....60gwww1.tvboxnow.com& p- W6 N, j6 b6 ?' |. t
雞蛋.....4顆1 ?" Q2 i/ \" y7 e
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作法
1 H" q, _& Y/ z7 Y8 W7 _1.先把乾蘿蔔絲洗乾淨並切段再放入滾水中燙熟，再來把糖、鹽、醬油、水、米酒一起攪拌均勻即可成為調味料，把煮後蘿蔔絲瀝乾，準備平底鍋開火後倒入豬油、蝦米爆香一下即可，不可太久會讓蝦米變苦，之後把蘿蔔絲、調味料、香油倒入鍋中開小火拌炒，讓湯汁先收乾撈起把其餘湯汁瀝乾放涼，這樣就完成蘿蔔絲餅內餡
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2.先把低筋麵粉、泡打粉一起用過篩器到調理盆中，再把砂糖、牛奶、雞蛋、溶化奶油倒入調理盆中攪拌到無糖的顆粒即可，之後靜置３０分鐘，再來準備車輪餅烤模先預熱溫度大約是煎蛋溫度即可，再把麵糊倒入車輪餅烤模的上蓋部分約倒tvb now,tvbnow,bttvb" a& d% a: I7 R! l1 I {
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發表於 2014-12-1 04:04 AM
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