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材料公仔箱論壇8 A6 \: C6 C _% ]9 p
鮮奶.....300g
' w: l# G; A3 A, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶.....500g
9 d' F2 G" I% M2 fwww1.tvboxnow.com砂糖.....120gtvb now,tvbnow,bttvb! m% W9 r& w& p. z9 a
吉利丁.....50g
E8 ~4 X- p4 J% m4 }8 k0 H% r. Wwww1.tvboxnow.com鮮奶油.....500gwww1.tvboxnow.com8 E. J2 e P2 L7 h
椰子粉.....150g9 @2 [( k. }; @' Y( X7 ^
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作法公仔箱論壇. H" u4 Z; C0 I5 A9 S, l+ O6 t
1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火
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2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。
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發表於 2014-12-3 04:02 AM
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