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材料
2 b0 U) H' L8 r% S6 Uwww1.tvboxnow.com中筋麵粉.....100克www1.tvboxnow.com ~* f( T t& b' b+ Y& s
水.....150CCtvb now,tvbnow,bttvb4 P; W1 o. @2 h8 |- j' j& K3 \" S
全蛋.....1個
3 w/ O( [( _( Z' {8 ~吉士粉.....10克www1.tvboxnow.com3 v' R& z7 }; u# ]' _4 v& ], y
鹽.....少許
: Q) Y5 s5 R) K公仔箱論壇豆沙餡..... 適量: l4 ~3 W0 f( V- s
花生粉.....適量
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6 p; a2 G( x) xwww1.tvboxnow.com作法
/ I" v* H. ~) b# b* @ P+ qwww1.tvboxnow.com1.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。
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2.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。公仔箱論壇- x/ C& a! \. w
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3.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。
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) F* x$ p( `( W! C0 J4 J3 w- p4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T4 r/ J/ W$ E0 J! K: x
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5.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。
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6 d: c- h' D) |9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 N) M+ N- _/ E* v% {3 J& Ftvb now,tvbnow,bttvb作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。公仔箱論壇7 ^: Y# D$ }( R' s& G& O/ z
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發表於 2014-12-3 04:04 AM
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