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材料! [& L! }$ d6 e/ o- H
中筋麵粉.....100克
* F" B7 c' ?7 g3 Z( t公仔箱論壇水.....150CCwww1.tvboxnow.com. q5 ~) r; o# g: c V i4 q/ H$ E
全蛋.....1個
" B' Q9 G X$ G) T, H' w8 \吉士粉.....10克tvb now,tvbnow,bttvb! X- i4 L; l- Y
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb! |: L2 ~/ w3 d" w
豆沙餡..... 適量
( |* H* w, `5 W9 ?( p& r- X5 x花生粉.....適量公仔箱論壇7 g0 O. a7 i8 ^1 q0 j
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! s" T" o$ C" W0 ^: D作法
5 O$ H- s, K. N; e+ R1 ?$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。5 D& X& _6 U$ S# a F6 }
7 Y+ N: P) D0 c7 q- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D6 ]6 E; a" |9 C- G
$ R+ p6 K7 S* ~1 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。
8 b) n( @" _# W8 B( P/ e/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 G) I' J% f. W. [# M% M+ B
4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。www1.tvboxnow.com3 f% L" T, W. F% W. I1 L& ^
' O- [& o M# z$ A7 k0 X& y: btvb now,tvbnow,bttvb5.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。
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作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。tvb now,tvbnow,bttvb4 i# \3 o4 W' ?6 o
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發表於 2014-12-3 04:04 AM
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