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材料:
7 I/ E+ k _' ?" ltvb now,tvbnow,bttvb粟子.....半磅tvb now,tvbnow,bttvb j3 S( G1 P M1 T
清心丸.....四兩公仔箱論壇 J$ }8 b" u j3 j/ |0 u% p0 s( `
西米約.....3湯匙
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/ E! S; i7 z! {7 S( Ctvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 w6 m: \7 ?( Y/ q
1.先將粟子去殼，隔水大火蒸20分鐘至軟身，去皮後放入攪拌機加約100克開水，攪至幼滑備用
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2.清心丸用水浸約30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb* e: w3 G' i" U- a* n$ t1 H
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3.西米放入加入水的煲內，以中火煮滾5分鐘後，熄火焗20分鐘至透明後，隔水公仔箱論壇+ R& S) U) k' w$ {4 R3 x) d
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4.西米、清心丸、水約250克，一起煮滾後加入冰糖煮至溶後把(1)加入拌勻即成公仔箱論壇7 g/ |2 P: Z, V/ A0 J
" w- ~2 P2 P+ m P" K+ s若太稀或想幼滑，可以用生粉水加入煮一分鐘即成，但香氣減少
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發表於 2014-12-3 01:49 PM
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