[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕
, D" _7 r5 T6 j- y: R& Xwww1.tvboxnow.com材料：2 ~7 _; a: `+ g4 M8 M& C
雞蛋3粒細糖
  p  o5 f1 W7 ^7 M$ O& [tvb now,tvbnow,bttvb100克自發麵粉
- D  \* _3 m8 o, Ytvb now,tvbnow,bttvb150克甜蘇打
$ G) ^+ O0 A  rtvb now,tvbnow,bttvb汽水3湯匙www1.tvboxnow.com: A1 s# G/ i1 b; k- `( u  P8 p
做法：www1.tvboxnow.com) T* w: L" c% B6 J0 ]! K2 r3 @( C
1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb$ m! h. ~0 S: N( W
2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。
: c7 M* q: z4 ?8 }3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
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& K1 o! l* k( ?3 N1 x口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯www1.tvboxnow.com* y2 ?; s( c: {, a6 `
材料：  r; W" _) }  J8 ]/ }  W
雞        1.3公斤
% P4 J* ?: @( J3 d9 J  g9 K/ }5 c; w水        2公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I. L% r. L; ^9 F- Y( X( b* v/ s3 B
湯料：
- ~' S. i/ V% t# ?6 q3 C. z人參        15克tvb now,tvbnow,bttvb) L$ q6 o( a* i% `- {) c  n7 M
蟲草        13克tvb now,tvbnow,bttvb* S2 J8 e6 G0 y+ @: T8 p( J0 O/ J& R
枸杞        12克
' O3 B) ]' v2 ~" i8 S  b( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山        12克公仔箱論壇0 I5 e' t% {# g  C
黑        5克www1.tvboxnow.com0 [# b# l, G  `4 S) b, v! x) D
玉竹        35克
# I, a' I* A8 G( O* H. Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽        少許
# K7 W+ n, l& ~1 p! f7 }9 d& Ftvb now,tvbnow,bttvb糖        少許
$ w1 X$ {/ o% O6 Q/ {5 x! ?6 ztvb now,tvbnow,bttvb做法：
; k: N5 V# T) t6 b. f/ l" a6 E$ E1.首先，把雞處理乾淨。公仔箱論壇9 F* z! y5 |2 K8 V- _
2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。tvb now,tvbnow,bttvb! Z. q0 B5 s- P# T
3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。
. H; M  G7 ~6 u" x8 a人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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$ Z* Z: ]' P2 u公仔箱論壇包菜捲公仔箱論壇: l% z- k) r5 K( }7 m" X
材料A：
, G* M3 c1 B# _6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包菜        700克
; ?6 q) z8 v% _' L3 e" I材料B：
8 |6 S. S/ }" n: I公仔箱論壇羅漢齋        1罐tvb now,tvbnow,bttvb. I# u8 d/ T! j. c! {1 l0 ]
沙葛（切絲）        300克
) t5 l3 ]( a' z8 V9 t公仔箱論壇胡椒粉        1茶匙
; f8 k4 ?4 [1 _7 Z& J5 W公仔箱論壇香菇（浸發，切絲）        4朵公仔箱論壇2 A: Y+ F% i' m9 r
水        1杯半tvb now,tvbnow,bttvb) }' v- b) W' N
雞精        半塊
) k# Y7 Q4 b  ~0 K: R$ ]' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：www1.tvboxnow.com1 I. X! Z8 E2 N0 \, p6 c, h
水        1杯
4 P: a+ M6 T& L( p雞精        1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H  V6 U4 H, I% }
糖        1湯匙www1.tvboxnow.com6 ~0 [2 {- y" S! [
鹽        1/8茶匙
& x' k) R" T5 N+ R/ h% y蠔油        半湯匙公仔箱論壇0 Y* x4 O* R( Y/ b7 ]3 n1 G& s, B) I; B
玉蜀黍粉        1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ i+ a  B& W, Y: v2 @
做法：
) L8 U( r7 Y5 P3 h2 k6 [1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
' |1 C' R* y6 n. B2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。tvb now,tvbnow,bttvb6 |$ v3 c, e# K9 x9 x  c
3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。# `/ _. u+ G$ ]$ l! z) D
4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。www1.tvboxnow.com& q/ u  B+ g7 L4 q' Q( _
包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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* z" }( O# G, Y+ D: cwww1.tvboxnow.com金雞報喜
3 O  l( N/ z4 o9 e" R8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：
$ R; Y1 c2 v" u4 u* ]雞（切小塊）        1隻www1.tvboxnow.com+ w  G6 R8 h( ]1 ]
橙（擠汁用）        1粒
: k4 P6 O% S6 }1 s橙皮        1粒' E$ C' j: f# {3 C2 L; m( }
材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r+ X9 d( |/ t0 W- r8 H1 Q
油        1湯匙
+ _" [/ b( u0 j5 otvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（剁碎）        1茶匙
9 E( L7 S& x  z( Q7 u& Qwww1.tvboxnow.com材料C：
. T% t$ M; E# T: N3 A! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精塊        1塊公仔箱論壇3 X4 A& T% y4 |0 h
蠔油        1湯匙www1.tvboxnow.com) ~7 D6 c. W  y0 e$ C* p3 G' ~
白酒        1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k+ U: c/ y# W
胡椒粉        1茶匙
; `* g6 Q6 \. B* m# K白糖        1茶匙
$ d3 A0 u. h/ {$ ttvb now,tvbnow,bttvb做法：
! H( t% L" _# p7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。
3 e$ n! K5 g% cwww1.tvboxnow.com2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。, ~1 g# O/ f( j% z1 y" J
3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。9 X9 F/ T' }$ G8 k# A. m7 j
4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。
0 S+ l- ~) M! r' l* n8 Etvb now,tvbnow,bttvb顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

carolfeeling

( F% s, X7 R, E' Q& ?+ i特色豬手
. r- N7 k+ f. X4 u5 l1 q8 [3 etvb now,tvbnow,bttvb材料A：tvb now,tvbnow,bttvb. }' t( g& X* M$ q) t. j; w
豬腳／豬手（切塊）        1公斤半公仔箱論壇5 [) I& N5 v0 p5 W% ?" D
材料B：tvb now,tvbnow,bttvb& n7 T5 m% U  W/ ^: L( |
薑片        4片
2 b, A6 \2 r3 c: O% [. B) v% V9 r* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒        2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R: k) e  c# r3 O- y+ {
水        1公升半
. @5 \2 u& R  F9 o! [www1.tvboxnow.com材料C：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e  }8 i3 m/ @- t, O. n' g! Y: v
油        1湯匙www1.tvboxnow.com/ C# w; d: D% r! I
蒜頭        2粒
) ]$ c+ a6 q* S, f$ b' Qtvb now,tvbnow,bttvb八角        1朵
5 m0 _$ ]+ z. l! f# Gtvb now,tvbnow,bttvb桂皮        半段
/ c% F2 T  j9 _. d; Y2 w公仔箱論壇材料D：
, Z1 U, x/ |5 ~+ S3 |7 w0 @3 R+ b$ B公仔箱論壇椰糖        1塊
1 C: T% |* d6 e0 V# N. B公仔箱論壇生抽        適量公仔箱論壇$ E5 M) n* k% P, H8 t+ x/ }
老抽        2湯匙公仔箱論壇7 E2 }# |% }( Y  ~( W+ m: b1 V2 R
水        1公升
6 v* X0 M0 }0 a3 Q" {做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @3 y3 I  P& }( R$ {8 v  W
1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。
  i) q, c* Y& H( E2 M. T2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。
5 o# s3 K" o# Q6 m4 }/ `tvb now,tvbnow,bttvb3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。公仔箱論壇. ~5 d( a: O. M( A0 q+ r& B( C
（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）
. ^8 Z9 w+ ?! p! k$ O5 g4 n色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享