[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕www1.tvboxnow.com2 U. u: e" S+ s8 v5 X+ D+ ]. c- f8 b
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k, P& T0 D+ L! k1 H
雞蛋3粒細糖tvb now,tvbnow,bttvb3 m# W% V7 z. R0 j
100克自發麵粉  p. J4 X( ^5 ]( n) k3 u, y. Q
150克甜蘇打* f3 v  p# x# n" x/ v4 j3 y+ s
汽水3湯匙公仔箱論壇+ @& t, q6 O, _# N" v# d2 z) a
做法：公仔箱論壇6 Y! f5 J1 i- R3 A7 K" J6 r
1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。
9 l8 c* B  Q; `www1.tvboxnow.com2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。
, L8 L* c' a& s1 Y# d+ c& x3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
6 \0 e/ |. w3 W, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d7 L8 C, S6 k9 ^& j4 o7 O
口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯公仔箱論壇% R1 J0 ]6 O* C  `
材料：
3 g+ }; w1 V, X3 l/ P( U4 w- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞        1.3公斤
8 s  |+ y0 F/ W. ?2 y水        2公升
, S* h$ e" _. ^) b  B湯料：公仔箱論壇6 \0 }# t  t% }- G5 J& U* M
人參        15克
) J9 a" k, o7 S* Y: M! J$ C, I1 F蟲草        13克2 H2 M1 }, g: L' T% H1 X! Q
枸杞        12克# e5 \, P, D3 B5 Q3 U
淮山        12克6 \0 p, I: e4 Z1 P) q! x
黑        5克
7 H0 v+ R  L$ Z公仔箱論壇玉竹        35克
  O* _4 v. t* S0 n+ L$ Y  Z; Uwww1.tvboxnow.com鹽        少許  Z' b9 e0 q/ z2 f6 V) J0 o
糖        少許
2 d% K3 C  M- E; V. k9 \9 \* y2 b做法：公仔箱論壇9 X3 i% k% \6 V
1.首先，把雞處理乾淨。
+ B0 H  z; o4 o" G8 o- D, G1 itvb now,tvbnow,bttvb2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。tvb now,tvbnow,bttvb$ G7 z2 {' h3 [. n8 w! e
3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。9 X# a. O' J# W1 q
人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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" _, [, b- ~4 H7 P0 V7 k& Y包菜捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L  R9 d3 F$ `/ W3 X3 m7 \  g
材料A：
: ^3 V8 `7 n9 I, l' L; L4 x" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包菜        700克7 a/ m: P. y* k% b! w
材料B：
) }+ V: \: S  ?, L; _9 j: [公仔箱論壇羅漢齋        1罐
1 H: s5 j" n3 ^2 jwww1.tvboxnow.com沙葛（切絲）        300克tvb now,tvbnow,bttvb2 C) O% O( R1 K$ N
胡椒粉        1茶匙
" F) o( \5 M: E/ atvb now,tvbnow,bttvb香菇（浸發，切絲）        4朵
" A! y/ v  L( m! R1 j4 I! bwww1.tvboxnow.com水        1杯半公仔箱論壇0 i' c' E* G( _6 W2 n
雞精        半塊5 N3 G4 U+ a. e( {4 w' L9 [6 {" p
汁料：( n" E7 }/ @& ]0 k1 ]3 @- p
水        1杯
, p, W# S& V3 @3 Y7 `" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精        1塊7 P- g1 {+ H4 T  m( j
糖        1湯匙
3 N$ {! I  `5 L; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c0 N  _! I6 X4 z& e; q+ S
蠔油        半湯匙
1 @3 Z& X7 W$ g6 l9 X# S& R* ~玉蜀黍粉        1茶匙
+ \* D- {1 r2 z+ b4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h# {- ?9 ]) {! N7 U/ o" ]% p& I- s
1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
& o' D) t# W2 swww1.tvboxnow.com2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。www1.tvboxnow.com  j$ G% H0 b  n# _$ c) T6 R
3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。www1.tvboxnow.com+ {3 p2 v$ g- N/ H9 c0 A! O8 [2 u" j
4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。
1 x1 l5 C: j4 l+ e包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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金雞報喜
6 S& ~! ^1 U4 d1 swww1.tvboxnow.com材料A：tvb now,tvbnow,bttvb- y" u; f6 o9 K/ z& @: p# S) H
雞（切小塊）        1隻
& C) f& a% E& [& Lwww1.tvboxnow.com橙（擠汁用）        1粒tvb now,tvbnow,bttvb* {. [; x) _. q5 h8 v8 Z( s
橙皮        1粒
( C- U! p. x* Y8 ftvb now,tvbnow,bttvb材料B：www1.tvboxnow.com7 S5 G: V/ v4 ~! v' ~4 ^
油        1湯匙9 v/ P9 U) z9 {  w! q: E- ^
蒜頭（剁碎）        1茶匙
% p, x( ]" j: @+ D  n. ]www1.tvboxnow.com材料C：tvb now,tvbnow,bttvb+ j& K' w) P& X3 |1 t: {
雞精塊        1塊
4 K9 t* B8 [/ _3 h5 I公仔箱論壇蠔油        1湯匙www1.tvboxnow.com0 M& ^/ L0 ~3 ]. E" e' z: v" [& J6 q0 f
白酒        1湯匙公仔箱論壇; d0 w5 N! G1 E" M
胡椒粉        1茶匙
- X7 u0 j0 [! E) v- }0 r公仔箱論壇白糖        1茶匙* P/ e3 D* b: _; c' ^3 g
做法：
* K9 y4 K' l3 g* f8 _tvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。
& _( y" z% r% m7 W9 U$ Y8 [6 i2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb' U7 g1 L; ^0 D
3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。
. e( I# q+ \8 B0 }5 O+ M4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z4 C4 y4 j6 L* [. Y% D6 ~
顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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2 o5 {8 P+ E$ I2 Z! R% t8 ?* Z7 [/ V% fwww1.tvboxnow.com特色豬手
" |) J3 b7 T5 a# N, _- R$ Z1 E材料A：
8 s* k# @! C: Q3 C9 g* n豬腳／豬手（切塊）        1公斤半tvb now,tvbnow,bttvb' f& W# x& }. \. L. r
材料B：
: n' F% T9 }* u% D: t. _6 E6 }公仔箱論壇薑片        4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y! [( o+ d2 J+ U" w( i
白酒        2湯匙www1.tvboxnow.com4 G" \  `' R- P6 X3 p- O3 V
水        1公升半www1.tvboxnow.com1 R. {1 y$ a, M/ \0 H2 A2 `) X; Z
材料C：
" [0 q$ N) R9 n/ D, W' ptvb now,tvbnow,bttvb油        1湯匙& a* x6 H+ M5 o9 K' N
蒜頭        2粒
# n4 [# _* H, n3 a8 R9 X" {. k八角        1朵
* F: z( b- j! d2 m0 Rwww1.tvboxnow.com桂皮        半段
9 m& s4 Y5 C, P) F: G& L: C材料D：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |  N# k6 Z+ J. k, ?7 \3 y
椰糖        1塊tvb now,tvbnow,bttvb( e$ X$ K% E+ Y2 L! o7 Z1 b
生抽        適量
* |8 W: F7 ?" x* _2 v9 Q老抽        2湯匙/ L" S7 {. b7 F' O% ^1 x
水        1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?) K0 \( L1 P" ^4 r$ O
做法：3 o9 G5 Q! M/ S. ^6 |! h9 z9 b
1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。
) p7 p" q, M: I2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 [/ T+ p: [' V- d' @
3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。
4 i: P3 y$ y; ]9 H) @- ~tvb now,tvbnow,bttvb（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）tvb now,tvbnow,bttvb+ s# O8 I4 |2 a) d0 l
色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享