[中式食譜] 私房菜香

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雞蛋糕
9 w# y1 H2 ]1 |! R2 Q材料：公仔箱論壇6 R  ^8 i  ~( W
雞蛋3粒細糖
) Y/ t/ @+ t7 ?( u3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100克自發麵粉7 g: x( z4 Y" ?
150克甜蘇打
$ a. S+ ~% W( o3 c: q! F汽水3湯匙
7 u! N/ Z, R& v; f+ X, ~0 r7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb) t! c# I. V9 R2 G! o8 I) D
1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。
5 Q6 |# [0 ]6 G2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。5 t. \. t1 u6 q2 }/ W5 S* d  x
3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
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' N2 A# R' c9 R7 n口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯( v- y0 d8 G# R; v- n& z
材料：, R& w/ Q& Z# K% }' p5 s# F6 I
雞        1.3公斤
, X7 L0 m; r" M$ v, Y6 S0 ^水        2公升www1.tvboxnow.com2 q" x2 r( M: @4 O2 |: Z
湯料：tvb now,tvbnow,bttvb, p4 c  @. m# k
人參        15克
  S5 ~" \6 e* S/ N- Q: e$ Ttvb now,tvbnow,bttvb蟲草        13克
  ~. N9 [# Y3 i& c% y) c枸杞        12克www1.tvboxnow.com& m, c6 _: Q7 p( U2 b" m; T
淮山        12克www1.tvboxnow.com' {3 V" S5 ?  {0 k5 n4 `$ o  q
黑        5克
+ i- |; _2 V' X9 b# Hwww1.tvboxnow.com玉竹        35克
' Y/ J( C1 X* r$ w! j鹽        少許
6 ]) p0 \1 ^+ P6 Btvb now,tvbnow,bttvb糖        少許
9 n% A2 |0 ^# |) N  r8 H2 j. J4 ^. ywww1.tvboxnow.com做法：
9 Z  U1 z2 U9 i1.首先，把雞處理乾淨。
) \2 w0 {& R  t& b3 _& b% u公仔箱論壇2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。
* o* [/ E7 w7 z" C" C) xwww1.tvboxnow.com3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。" Q! A% {' W+ h' u- e2 T
人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z8 B1 N% a9 t; B* f- [
包菜捲tvb now,tvbnow,bttvb6 M$ F9 M& e( t, v
材料A：
$ g9 @  J- v4 E& x% S% x& Ftvb now,tvbnow,bttvb包菜        700克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y$ T% ]- ]; l7 f$ ~4 w, h8 W
材料B：* w. \& ]$ j: e
羅漢齋        1罐2 g- M4 H- O% z5 r5 O
沙葛（切絲）        300克
4 F0 \& i) U& C8 g胡椒粉        1茶匙
/ K& I$ @6 y$ t香菇（浸發，切絲）        4朵
* x1 a$ B: R; c- T水        1杯半/ a" w) o( V8 }7 f4 p" h" f; X
雞精        半塊1 @  Y! D4 \4 B: }( `
汁料：
0 \1 ]: x8 L, s2 e3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        1杯
) s, m$ t; E( K雞精        1塊tvb now,tvbnow,bttvb* X  ?) s# U. |- R
糖        1湯匙
* y+ s% w8 O( F5 X- `tvb now,tvbnow,bttvb鹽        1/8茶匙
" t, g  Z  A4 k2 h) w! a3 r  l# E蠔油        半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @5 G! D( u- C$ j, ]3 t
玉蜀黍粉        1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* a" r" b3 U- H8 r# D: k9 d
做法：
8 j. D, R! S. w6 W& L* f$ f1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
( \2 W& }; \6 f3 F5 l/ y. B3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。公仔箱論壇+ y% n6 ~# y& k# |( V3 r; |2 {
3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。
, |8 R$ z* T/ ]4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。
2 \& p  @2 }0 d0 Ftvb now,tvbnow,bttvb包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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金雞報喜
, v5 A" Q) R% z0 W; Ltvb now,tvbnow,bttvb材料A：
; j" ^7 ^: ~4 g% G5 q7 L雞（切小塊）        1隻
0 r6 a+ M$ z  g. J2 M! `公仔箱論壇橙（擠汁用）        1粒
% K3 P, T( G( U$ W" k  M/ l) J橙皮        1粒
& G% a/ H# H' O0 n+ x$ s+ ~tvb now,tvbnow,bttvb材料B：
+ A1 g+ g2 Z+ Swww1.tvboxnow.com油        1湯匙
! }& Q* o+ x1 S$ M. N8 ~公仔箱論壇蒜頭（剁碎）        1茶匙
. w* }5 e4 h: ltvb now,tvbnow,bttvb材料C：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v$ b& S+ I8 k: A9 L3 Y
雞精塊        1塊
) w% Z/ @$ c5 E% X( J4 z蠔油        1湯匙
) W5 Y. f& N, b$ Q9 }- V白酒        1湯匙公仔箱論壇  f5 ~/ h  V' [" y
胡椒粉        1茶匙
/ S$ U2 s) |+ c* K/ f' D9 atvb now,tvbnow,bttvb白糖        1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Y, _/ Q1 ^9 B  ^7 r# |/ M) [
做法：
# U4 b( J1 s7 J8 B% F- Zwww1.tvboxnow.com1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。- p9 p$ b" o  z4 _+ l* z; z
2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb$ z' q8 e+ f" M7 J. y3 D3 _
3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。, F( V0 k4 M* ]8 A, P4 |
4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。www1.tvboxnow.com) j' k) u/ P( ]4 G
顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

carolfeeling

公仔箱論壇+ R8 i; K' s6 V, ~
特色豬手
6 n  G4 f5 Z9 U% L" I3 V2 K% Pwww1.tvboxnow.com材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U5 d8 Q3 r6 E/ N  e/ H: L
豬腳／豬手（切塊）        1公斤半
8 v, W2 S" ]& [4 ]8 {. r/ Q公仔箱論壇材料B：
* [* ~  J+ g* y8 n& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片        4片公仔箱論壇4 d* g5 \% j; G" c. u
白酒        2湯匙
- ?1 h/ I3 H: }9 G公仔箱論壇水        1公升半
) s# }" e" a# |: i公仔箱論壇材料C：
, G5 c) w- l" `8 e7 W3 g8 t/ B  C油        1湯匙
" l8 t5 m" F, K2 x. K0 U公仔箱論壇蒜頭        2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \5 n( g( X# d  A
八角        1朵
: |% L  i! T9 t& P$ N3 }2 y- o桂皮        半段
- r3 M6 h. A6 C8 k公仔箱論壇材料D：
% g' a' O4 U# c4 Q" J公仔箱論壇椰糖        1塊
) D" v/ S5 u6 p/ w: \7 ]tvb now,tvbnow,bttvb生抽        適量
9 G' Z' B' P2 K: i" jwww1.tvboxnow.com老抽        2湯匙
( ^, I% N' Q9 }" Zwww1.tvboxnow.com水        1公升
, n$ q2 r" \7 }% h) Bwww1.tvboxnow.com做法：
. j' r* u* f" Iwww1.tvboxnow.com1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。
; j" H' q+ V' Z* D; V  Htvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。
* D, j; K: l+ N0 K3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。
) w* Z" F) m/ i) d; Mtvb now,tvbnow,bttvb（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）
1 ^% A% h9 p- G) q! C! U7 V8 r* \; t色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享