[甜品] 春日開胃菜走上海風

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梅漬番茄& s: q3 b) t1 F: P5 K1 |/ N; @
材料：
9 D2 P- R* O  T% }公仔箱論壇小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml
5 r$ n5 z% Z. z1 u公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 F2 Y! \& D. Q6 k
1.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。www1.tvboxnow.com" X& J+ _; r: y2 c. {7 Y
2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。
. m1 y6 M3 X: s1 P. e0 R# I  |tvb now,tvbnow,bttvb3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。tvb now,tvbnow,bttvb: K6 g: ^) s& I7 G8 c- Y2 e& d

! ]! y$ x( G" f, L. L# rwww1.tvboxnow.com用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。

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蔥花芋頭 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r3 A" G% O$ S- J$ E0 H
材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量
- K& m9 R# r' e7 etvb now,tvbnow,bttvb做法：
  W  R% B4 Z- O. n' |+ o6 f9 otvb now,tvbnow,bttvb1.煮芋頭
2 v+ e/ Z5 j$ |! bwww1.tvboxnow.com芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。
9 U% V$ P+ K! K2 K& {3 ^' Ptvb now,tvbnow,bttvb2.炒蔥油
! [3 ?* P8 l, Q* Jtvb now,tvbnow,bttvb另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。
9 Q/ x" M/ x7 m$ o# P2 g: x; S& W; i3.淋蔥油, t* b+ y. u- E& ]
將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。 5 A4 O9 A/ l. d# s

4 ~! ]5 ]! j# H: D/ ]公仔箱論壇拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。

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烤麩 tvb now,tvbnow,bttvb% Z0 X" `9 q; y' W& E" \
材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許
* h- d# d# j( W' m+ hwww1.tvboxnow.com醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml % B( c2 W; X" }( k
做法：
9 w2 O. P6 @+ S$ K" c1.油炸
6 r, c8 F. T5 R6 e烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n3 J1 h5 d  ?4 R2 T
2.炒料
) B' z  C7 b" v1 s0 C公仔箱論壇將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。
# w0 Y0 U4 Y3 S% Z; W" nwww1.tvboxnow.com3.加醬
; _4 q7 q8 V' z! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。
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上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。

宇宙麒麟

好香啊！好吃啊！可就是吃不到！