[甜品] 春日開胃菜走上海風

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梅漬番茄
/ ?* x$ U7 |/ \: k' L5 {5 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料：
* }- Y+ x2 U/ J- o5 A- F3 Vtvb now,tvbnow,bttvb小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml tvb now,tvbnow,bttvb5 d/ t( f) q# o! Z6 ~& W( X7 |6 T6 t$ @. Q
做法：公仔箱論壇% O- c9 b* o' o3 C! {
1.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。www1.tvboxnow.com8 J# i5 v: K$ i" U& N- p% y' i9 s
2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。
# u' G; g  ]% @- ^3 I3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。
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用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。

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蔥花芋頭
6 O7 b# o, U& }8 A9 Y# ewww1.tvboxnow.com材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量 ) j. B) }6 [6 y# o# z6 |9 R
做法：& ]- d+ Z7 L  F* i9 s$ u' \4 p
1.煮芋頭
9 {6 p! P  B" B8 H) g5 {1 h- \4 l公仔箱論壇芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。 公仔箱論壇$ b' ]1 g( `$ c& T/ I2 P+ Q# y
2.炒蔥油
4 c0 j) r1 f) x& }# ~0 n; Z公仔箱論壇另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。 公仔箱論壇. F9 z) u4 ^% I
3.淋蔥油$ h5 x: Y& [5 D; ]) i) P* ~
將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。 : q, x' E" g  p

2 S9 @2 n* e/ Q# \+ ?$ y) T5 `' I9 btvb now,tvbnow,bttvb拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。

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公仔箱論壇" T# v+ P' u# q
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烤麩 . S( I" e* |7 H8 ]3 t
材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許
/ e3 ]3 m# {: m& n" ?# ^# u公仔箱論壇醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml
0 y; d* m# F' d6 ~' C/ n; ?0 `公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 L$ m8 b& D1 [; R5 K7 }
1.油炸
& Z2 m, p% ?4 owww1.tvboxnow.com烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。
' {+ d/ d5 e5 |* O0 j3 O" O5 O2.炒料& s, ~# h/ \. B3 @; O5 V" `" ~
將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。
; v4 z* e# ^. F2 v1 E; g3.加醬
) l6 \4 @- X! C3 ]0 |. s7 q. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。
2 b) A* v" X# ], U! b7 k. L' _tvb now,tvbnow,bttvb9 A5 }* w: I! `: q( H+ x  C$ l
上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。

宇宙麒麟

好香啊！好吃啊！可就是吃不到！