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材料
( ]* W& E; F# G# r( x生鮮餅皮.....適量
; M3 r9 [ J* `; t苦甜巧克力.....100公克
5 h5 \6 o9 B1 D9 \7 V* p7 i+ ]原味花生醬.....50公克公仔箱論壇0 F" ?/ b* K3 Y
奶油.....20公克
5 `3 z! H7 L0 ^: Htvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....20公克
3 ~& D% v4 }( ?' Mtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁.....3公克tvb now,tvbnow,bttvb( K) u/ v; w8 N- b4 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e% l e% S3 d6 I: {. ?& e
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作法
3 ` o5 V: i) q+ E/ s7 J% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將吉利丁泡冷水至軟化，撈出擠乾水分備用。
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2.將苦甜巧克力切碎，與奶油一起放入鋼盆中，隔水加熱攪拌至完全溶化（約85℃），續加入蛋黃與原味花生醬拌勻。
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3.最後加入作法1的吉利丁，攪拌至吉利丁完全溶化，熄火放涼即為花生巧克力內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V& e+ b( d0 }
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4.取生鮮銅鑼燒餅皮，分別填入適量作法3的餡料約50公克，包夾收口好後以包鮮膜包好放入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。www1.tvboxnow.com6 U- v: _/ M+ ~! K
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發表於 2014-12-4 04:05 AM
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