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材料
7 ]" d' F/ I3 @& R0 W# ~tvb now,tvbnow,bttvb生鮮餅皮.....適量 @. r# j4 R4 ]$ S
苦甜巧克力.....100公克+ i: ], G" p; K7 f
原味花生醬.....50公克7 O" l8 R7 ]7 g
奶油.....20公克" U) ^7 @2 c! j9 i% S' F
蛋黃.....20公克www1.tvboxnow.com* e1 A8 U9 D4 l3 H9 z
吉利丁.....3公克
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3 b `; D- ]+ ^* l* W9 \! D9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇5 A- T* }9 Y8 B" l* O2 R
1.將吉利丁泡冷水至軟化，撈出擠乾水分備用。! v& k9 M) N. |+ r' S
: T E! z" q1 ?www1.tvboxnow.com2.將苦甜巧克力切碎，與奶油一起放入鋼盆中，隔水加熱攪拌至完全溶化（約85℃），續加入蛋黃與原味花生醬拌勻。
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) O; `1 {/ B! y; K) H, b5 G% J公仔箱論壇3.最後加入作法1的吉利丁，攪拌至吉利丁完全溶化，熄火放涼即為花生巧克力內餡。
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4.取生鮮銅鑼燒餅皮，分別填入適量作法3的餡料約50公克，包夾收口好後以包鮮膜包好放入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。
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發表於 2014-12-4 04:05 AM
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