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! @) R* x5 S5 s( J9 [1 k# twww1.tvboxnow.com材料5 A% Q- [% f3 L9 G+ s8 q0 d
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9 w7 f R& T/ t: z& M0 P豆皮.....8小張tvb now,tvbnow,bttvb1 C- }4 K$ C0 i8 c7 `7 M
麵糊.....適量公仔箱論壇( `- t( e# b& Y( D9 o; y3 s# b
7 U. w7 D& F# V; Y8 f+ T( }$ EB
/ ~* @7 C7 {+ I; z7 h- w* g; c蝦仁.....100公克
* e) f* C, q ~8 ]% ? I$ D公仔箱論壇魚漿.....100公克7 q/ j, t& |7 i$ I
胡蘿蔔.....15公克
g, y+ A9 L% A( v( p馬蹄.....5個1 z' v" [: p) c# O0 C% E o
芹菜末.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d$ `1 u( D6 D( f
蔥末.....10公克
, E9 e4 \& ^( U# t. c6 Ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....30公克7 x1 e2 r9 p6 e, Q
地瓜粉.....1小匙% z% a' E5 }9 m; {6 \1 A$ ]
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調味料
6 G+ w" F3 @' O/ z `& P2 k2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許1 i3 j5 |% k6 A' I) [* B Z9 M7 Q% T7 Y
雞粉.....少許
2 a" t) K) i0 k" e+ ]3 G+ Z, G1 `烏醋.....1/2小匙
! m! a4 ?* @0 O! x. f米酒.....1小匙
3 C [8 ?. P2 S& M" k3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1/4小匙www1.tvboxnow.com) E; p" v1 w7 \' ]5 E; u
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2 d& q8 ^) |2 h* ^www1.tvboxnow.com作法6 G7 A7 m% {6 R1 J' L
1.蝦仁洗淨、擦乾拍扁；馬蹄切粒；洋蔥、胡蘿蔔切末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G L+ t2 [ F- ~; J3 w
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2.取一容器，加入所有材料B及調味料，充分混合攪拌均勻至黏稠狀，即為餡料備用。" q l* ]& d" C- G5 n* q6 n3 V
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3.豆皮裁成三角形，放入適量作法2的餡料，捲起兩邊往內折再包捲成條狀，封口處塗抹上適量麵糊包緊（重複此步驟，至豆皮用畢）。
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4.熱油鍋，放入作法3的豆皮捲，轉小火以約120℃的油溫炸至上色，起鍋前轉大火逼出油份，撈起瀝乾油即可。www1.tvboxnow.com# p4 C6 I, G. P( Z4 u# L
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發表於 2014-12-4 04:06 AM
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