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% i& N# E) E6 n& E0 T材料公仔箱論壇2 W t5 d i/ ^$ r M" e
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豆皮.....8小張
E* I# Z2 c4 swww1.tvboxnow.com麵糊.....適量
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3 K8 t9 E; a& h' r$ u5 X# d. @tvb now,tvbnow,bttvbB
8 u9 A) v" P+ h; k蝦仁.....100公克
4 [# T. T6 l% a: q公仔箱論壇魚漿.....100公克% P$ v5 w$ Z4 \: a P& P4 Z
胡蘿蔔.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb* |# [7 d) @# z* r" W
馬蹄.....5個公仔箱論壇9 [3 _' }% \1 w6 o0 s
芹菜末.....10公克. Q) q! G- [6 e k1 R
蔥末.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb: Y% \3 v6 W. Z" C
洋蔥.....30公克
: l: _1 [9 s# Y6 Y6 m8 [: Cwww1.tvboxnow.com地瓜粉.....1小匙www1.tvboxnow.com, m" [3 S1 u; ^, z }6 A& L( O9 P
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1 d) F; n3 b: B調味料
' U# [6 j1 @0 i. \8 Y2 p: r1 g鹽.....少許
& I# G/ b0 U7 L8 s* Btvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....少許# ~+ s$ v. C% F, H2 l; J6 l
烏醋.....1/2小匙
7 E, t) P; e' Q2 w0 U米酒.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 l' Z( }. }' Y# H
胡椒粉.....1/4小匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q( N' n3 Z2 O8 b* l
1.蝦仁洗淨、擦乾拍扁；馬蹄切粒；洋蔥、胡蘿蔔切末，備用。
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2.取一容器，加入所有材料B及調味料，充分混合攪拌均勻至黏稠狀，即為餡料備用。6 `# V/ n+ x+ w& M0 T
z' m$ W- y" k8 y' o$ O3.豆皮裁成三角形，放入適量作法2的餡料，捲起兩邊往內折再包捲成條狀，封口處塗抹上適量麵糊包緊（重複此步驟，至豆皮用畢）。
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4.熱油鍋，放入作法3的豆皮捲，轉小火以約120℃的油溫炸至上色，起鍋前轉大火逼出油份，撈起瀝乾油即可。
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發表於 2014-12-4 04:06 AM
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