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材料
% }' N! @9 F* F0 r/ N0 p雞蛋.....3顆公仔箱論壇( I$ N8 V; a7 i" v
明太子.....30公克
. @" I7 u& c+ p/ s$ J- G; Btvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....60㏄
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美奶滋.....1大匙www1.tvboxnow.com* T- w1 f: p! u$ d/ k7 ?& `9 s* t
鹽.....少許
/ e E- C5 U7 Z0 F& p vwww1.tvboxnow.com白胡椒粉.....少許
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作法
, r1 w; `. u# \6 W' s% n* ]1.明太子與美奶滋拌勻，再慢慢加入牛奶拌勻。
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2.將雞蛋打入容器中，加入鹽和白胡椒粉混合拌勻，再加入作法1的明太子混勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ F! q0 I; J0 n: g( _+ p% x
+ E1 \$ j x' W公仔箱論壇3.取厚蛋卷專用鍋燒熱，用廚房紙巾沾上少許食用油。& r3 _$ _3 n' T/ c$ G% c
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4.在作法3的鍋中倒入適量作法2的明太子蛋液，搖動蛋液至均勻，將蛋皮對折，在空出來的鍋面上再塗上少許食用油，把蛋皮往前推，空出來的鍋面再塗上少許食用油。tvb now,tvbnow,bttvb5 B4 C' _3 A0 b6 U& a' X g" c/ q9 ]
% X: u: z) M$ J+ `5.續倒入適量作法2的蛋液，翻起作法4的蛋皮讓蛋汁佈滿整個鍋面，略為搖動鍋面使蛋汁均勻呈半熟狀，就可再重複作法4、5的步驟至蛋液用完。
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發表於 2014-12-5 04:02 AM
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