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材料
3 P2 ?$ u* y7 F- C+ k0 |tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....3顆
8 j: l e5 w+ n3 a& o: m5 F _" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒲燒鰻魚.....200公克* [* M! v/ \; j0 r, x
板豆腐.....1塊公仔箱論壇# ?: e3 Z# ?1 o+ p) ~ ?" C
韭菜花.....2支www1.tvboxnow.com/ d" y7 u: |+ R7 a8 I6 M5 x
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$ l" T3 R! a, ytvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇8 U+ ]2 X9 U& P5 ?# V/ o8 k0 m
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鹽.....少許" v( Y! v, B" i% x- L2 T, Z& b
白胡椒粉.....少許
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醬油.....1大匙
0 k" e6 ]% q& i- m) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂.....1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 `, @5 F/ ?- K
米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B3 h' ?( U U! |
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* k- Z" v' Z( o6 U3 K作法www1.tvboxnow.com& F! I" ]7 f' r$ h2 g/ e: ?
1.板豆腐放入滾水中汆燙撈起，切成六片；蒲燒鰻魚切塊；韭菜花切段備用。
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$ G' `! \; G, ^) I, L. M4 iwww1.tvboxnow.com2.將雞蛋打入容器中，加入調味料A混合均勻。
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( B2 @9 p0 K8 u/ @3.取鍋燒熱，加入適量食用油，一口氣倒入作法2的蛋液，炒成顆粒塊狀，盛起備用。
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0 R5 q! y- G* p3 ~) t# |8 I. ?' p% @4.作法3的鍋再燒熱，加入適量食用油，先放入作法1的韭菜段炒香，盛起備用，改轉小火，將作法1的豆腐片煎至雙面上色。tvb now,tvbnow,bttvb- a' N& ?- z8 \, |8 C* h7 i
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5.再淋入混合拌勻的調味料B煮至入味，依序放入作法1的蒲燒鰻魚塊、作法3的蛋粒、作法4的韭菜段拌炒均勻即可。
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發表於 2014-12-5 04:03 AM
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