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[中式食譜] 牛肉餅煲仔飯

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香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣,食到尾都係暖冚冚
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8 _: a3 Y7 R0 T; F7 Q想食就要即刻動手,洗米,略浸一下,就要隔乾水份,瓦煲倒上少許油,用紙擦均煲身,這樣就會有飯焦,把飯1:滾水1一齊放入煲內,先用大火煮一會,略收煮水要轉小火在煮,不然煮濃飯也未熟8 ?  {) g4 H' p( w# a; Z

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7 L3 t) k1 z5 [7 f8 x. Q0 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q5 S5 P- W" L) C
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4 h5 P+ S0 |' N' H: J8 l1 ~www1.tvboxnow.com材料:
! S, M" V3 _. W5 t+ P0 g/ }牛冧肉約200克,馬蹄5粒,果皮1角,蔥白1條+ A0 f7 O+ z" S
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醃料:
) o7 ~1 V% q1 u. S% f* ?( l# k6 jwww1.tvboxnow.com生抽1.5湯匙,老抽1茶匙,薑汁2茶匙,砂糖半茶匙,生粉2茶匙,水3湯匙、胡椒粉、麻油適量, M* X2 `; U! U% b& S+ O1 K9 H

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' q8 ?9 t& i$ }: U8 b. _% r. swww1.tvboxnow.com做法:
( _( T9 t% w* R8 ^$ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 果皮浸軟去瓤切絲# [: m4 Y* N; k
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2. 牛冧肉切碎,略刴公仔箱論壇; F& i1 I! `2 {; B- ~: P  {7 `+ x
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3. 馬蹄去皮切碎;蔥白切碎TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y6 B$ _/ N( t" E
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4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R2 R' Q- u0 }
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5. 待瓦煲轉蝦眼水後,把牛肉平均鋪在飯上,煮至煲內水蒸氣透出,熄火放置10分鐘即成
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5 f+ U: m4 |& ]; ]+ C. X) s/ z牛肉跟芫茜很夾,可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香
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