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材料$ ^/ R4 g5 E& W! Y2 v I
帶骨肉雞胸.....1塊tvb now,tvbnow,bttvb& \9 }. Q: H: Q- ^) y
胡椒鹽.....適量6 ]9 }0 c+ S/ M ]
濕炸粉+白芝麻.....1大匙$ a+ W) N d* {! y0 r# q
太白粉.....1/2杯
/ R# g6 Y( S/ _/ v( }4 y) g% Y9 L
% y7 K7 E* @! D* O+ d, o2 S醃料
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- N% z% K( k. [' d$ h( z* m+ ~! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2根公仔箱論壇* a% Z; _) _4 u* _8 c6 ]2 E
薑.....10公克
+ C# }6 a7 R4 N: d6 ^* C( H3 A蒜仁.....40公克
, U0 H+ g1 G, x3 \" i水.....80㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {3 ]" G2 e: z: u
1 c2 K& }. w) ~+ e7 o, v+ z6 Ewww1.tvboxnow.comB6 z4 K/ f! q& z O
五香粉.....1/4茶匙
2 S7 R o' m2 F, s' c' S" K/ _www1.tvboxnow.com細砂糖.....1大匙
& ~- q5 M D n# y; t味精.....1茶匙. t) |2 y. t& z* Q# `7 V
醬油膏.....1大匙
9 p7 T6 z% u" s" v! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打.....1/4茶匙
! \- [8 H; y7 _* c6 |tvb now,tvbnow,bttvb料理酒.....2大匙6 j8 [$ b \* A& d: p% p. M7 |+ P
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0 h$ G- k5 Y1 u) R$ u5 V9 M4 `! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
0 \# I* ^7 H/ d, _0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。
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2.所有醃料A放入果汁機中加入水打成汁，用濾網將渣渣濾除，再加入所有醃料B拌勻成醃汁。
8 i4 y' X9 ?6 `& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! F6 r: t# [+ G: S* p公仔箱論壇3.將雞排放入醃汁．加入太白粉和白芝麻拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。
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# t/ ~* \" L- l# @. {" K4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。公仔箱論壇( \( d3 a6 U0 m, R
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發表於 2014-12-6 03:59 AM
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