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+ J& k2 t# K& Z$ rwww1.tvboxnow.com材料; {% a0 R0 y6 y) F3 i& i
中筋麵粉.....150公克公仔箱論壇+ w4 t: |6 g: M
玉米粉.....50公克
& k# n: e( h7 p8 v* ~' g1 U3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水.....90公克
2 Z- ]" K* X9 x4 L2 J2 _6 Q9 K鹽.....少許www1.tvboxnow.com: ~0 L: X- A7 K8 I
糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb F$ W& v5 d& i
咖哩粉.....1大匙
. }+ _5 J9 ?* K2 o: }3 Q9 I洋蔥.....1/2顆www1.tvboxnow.com; J$ N: v6 y% }
青椒.....1/2顆
9 ]' h R4 O/ Y- w8 u! w4 I" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒.....1/2顆
; K% Z# m# y/ y雞胸肉.....200公克# ~- V% O3 r5 ^9 Y9 B3 r
雞蛋.....5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q! n- B" K# y) O8 ]
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調味料/ v( w: q: m4 I
鹽.....1/2小匙
- W4 m- M, @; L" d4 w$ {7 u. D公仔箱論壇水.....200公仔箱論壇/ `& ]' ?. e0 N8 o
糖.....1/2小匙
* p4 E! t U9 ~6 k$ |0 \6 _0 t太白粉.....1小匙9 }( h0 r# C/ c
胡椒粉.....少許www1.tvboxnow.com. a- q% n: d& ?$ ?, ?+ `
tvb now,tvbnow,bttvb8 ~$ I+ R7 D+ |8 ]; E Q. @/ [
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作法www1.tvboxnow.com9 W# g, H. C) P9 `1 ~ R
1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。公仔箱論壇8 {6 m% l- A* \5 ~
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2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。
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3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。
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3 O6 J. @; ?/ q2 q! H: i, g2 K$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。公仔箱論壇1 ?- R- j% A! y/ ~1 @
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5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m" |, ^' K! J T' _: _4 |6 \/ ?
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6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^5 _2 _% n2 n. P
c1 i, e! L6 jtvb now,tvbnow,bttvb7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。
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9 ? X8 b$ h3 N* h9 o8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。公仔箱論壇1 T2 r P, m- f1 J
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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