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材料
& i( v7 {8 l U8 c中筋麵粉.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r# l) g7 _6 E. _4 J
玉米粉.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb# s* s' L" @+ o8 p, J- t
滾水.....90公克www1.tvboxnow.com$ H3 T4 r, o9 s
鹽.....少許: k4 Z. X! d7 [
糖.....少許
! c$ e7 h- \7 \" Q B( f0 m咖哩粉.....1大匙
0 S1 G! o4 F/ c; b% d- Q* S洋蔥.....1/2顆
. q8 }, U& j0 \, b: Q0 rwww1.tvboxnow.com青椒.....1/2顆
1 r- p/ C' P& s+ b/ H" ~ V2 s/ p! I黃椒.....1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb+ g! k+ L6 d' H
雞胸肉.....200公克
# {# r0 ?( E# o |tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....5顆
( V5 ]1 R5 p" }& L4 A/ Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ @2 |, s; S: Z! o
# r& x) m, T7 P4 n$ }: E" Dtvb now,tvbnow,bttvb調味料
# l- Q) x! l* ?" I" v. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C9 G: Z% I8 B; K& r e$ [2 J
水.....200TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?# \" u: c6 g% f N9 I
糖.....1/2小匙
, p1 M. v9 y9 K+ w: d8 u k+ l太白粉.....1小匙
$ _' N! T) z* x- l8 R: `胡椒粉.....少許' w; \% A6 e4 `. n! X: q
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作法
4 N# Y6 f6 z/ _9 T8 @- O: l公仔箱論壇1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。, ~% T2 L) k# O. ~* }1 k3 x* D, {
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2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。! L0 x: x" Q$ M* c6 ]1 n9 R7 p- v, P
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3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。www1.tvboxnow.com! m6 M% {6 O7 }4 e0 u& W4 B
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4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。
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2 l& Y4 h/ }9 }. E) pwww1.tvboxnow.com5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。公仔箱論壇6 j) r4 N. F. W4 {5 i- Q+ A
r2 a% k$ m; L0 r/ K. u公仔箱論壇6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。0 l4 A, M, b* ? s+ C
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7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb% O! W9 a- I# w$ U. g$ r
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8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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