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材料www1.tvboxnow.com3 h8 u: w* w! ^+ o
中筋麵粉.....150公克
1 e [1 S. O7 y" ~! \6 B* [' `( E- wwww1.tvboxnow.com玉米粉.....50公克
' |8 p( j5 d" F8 f3 Q; Y- y6 Mwww1.tvboxnow.com滾水.....90公克
& ?& r# A- c: f1 }" x鹽.....少許
* l# |- E8 j2 k; |9 V0 H0 `糖.....少許公仔箱論壇* o( l2 z- ~4 U
咖哩粉.....1大匙www1.tvboxnow.com3 \/ y! A0 n/ H' G/ a1 U! J
洋蔥.....1/2顆
% S5 m# ^4 h0 H+ s: ^ q& A4 f+ Cwww1.tvboxnow.com青椒.....1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb+ I. r, J7 K, \- ]5 A
黃椒.....1/2顆
9 a) X$ T% |4 |8 c, T6 N7 G公仔箱論壇雞胸肉.....200公克
+ ^# X, V/ f2 ^2 G' l公仔箱論壇雞蛋.....5顆公仔箱論壇$ Y: K- v" O5 T% K
公仔箱論壇% F0 G# M6 w- Q( [+ [0 v
- ^: a$ B; }' _. f& R( ntvb now,tvbnow,bttvb調味料
" V; E5 l& Y. ~( ]# h( Wwww1.tvboxnow.com鹽.....1/2小匙
/ J: R ?$ `5 D: t8 y! l6 W公仔箱論壇水.....200公仔箱論壇0 u m Y2 C+ j7 D9 |/ J
糖.....1/2小匙
4 |0 b1 ]# q. V5 E% U8 ]6 Vtvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p7 c+ w V/ e- B* S9 V& [
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A& ^; j6 @7 \. o$ k
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) Y- x: _+ e; X5 j v+ F- }作法* ~* G" _! |+ U9 u! E: K
1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。
3 _- S0 h/ }! {: d- W% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ @* ]" z% J" A
2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb7 o7 V8 j% g- L- t
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3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。
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% _, _/ R0 ~2 _! ^! l/ }+ b$ ]www1.tvboxnow.com4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。
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5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。
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3 i* B6 U) p' e1 C, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。0 Q7 q) H8 X+ h6 [* G
8 l' D+ d- h; A7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。& k1 B8 O/ Y! I! V, l8 I: b$ h( f- p+ U
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8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。9 S: V; a# w; d( `# D& C0 |3 C
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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