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材料
' I R& j. M6 C9 r& ~www1.tvboxnow.com中筋麵粉.....150公克公仔箱論壇% `& k) ]+ ]' z9 X ?
玉米粉.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 H9 _( T- d6 L* z1 n b Q8 N! o
滾水.....90公克
1 x. c" s; S4 k; m鹽.....少許公仔箱論壇) p) f5 Q# G) U# ] n5 o
糖.....少許
% K4 @) p# }, ~4 f9 X- G, }咖哩粉.....1大匙
' o- {9 D5 @" g7 o# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1/2顆& |( D! n' H" \2 ?$ M" r
青椒.....1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K+ I6 u% E7 e) M3 A4 s
黃椒.....1/2顆
# G9 p N" P8 \1 `0 [: T- P雞胸肉.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K" \0 R6 A( v
雞蛋.....5顆! E9 j6 o# A( A7 \, y$ s0 d8 k/ m
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) F( y& [* x0 J+ D; P% `0 f" V \* V調味料
$ {9 c8 V3 f/ A鹽.....1/2小匙
; l! c7 E" v; f' e: H* H2 p水.....200# \8 Q8 E2 E. Z4 C. m7 U
糖.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R4 }: A& b+ o1 {: P
太白粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ?% c! ^+ O7 L* y
胡椒粉.....少許
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" [( N$ M4 W- K7 g8 H# J4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" J7 V- w6 B% q) L4 V
作法
0 K* A# K; {( ? R# \+ ^9 Mwww1.tvboxnow.com1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。 J6 J( @. X* O0 t0 _$ L
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2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。
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3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。5 _: X1 O0 x+ Z, [8 U6 N# P
# k- e7 _( o6 P; U9 o9 @ Gtvb now,tvbnow,bttvb4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o& o* R K# }# _
F, Z: O9 S9 d$ m" i( e6 T N: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。: h' @+ B4 c; y3 w' E: d
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6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。0 D; o2 `) `3 `6 P$ ]; w+ z" D
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7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。# c+ I5 E5 b f# B, K4 I6 V
' S6 i5 C6 s4 P' U5 ]5 V# i8 ]tvb now,tvbnow,bttvb8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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