 www1.tvboxnow.com7 _; E" Z& b/ a* g9 c3 b9 a, b
: R( H6 n) v. G% A材料
# f+ \# I* t. V) y6 M! i' u' l帶骨肉雞胸.....1塊; X: V$ w9 [. F
胡椒粉.....適量
5 o5 |* M6 ?5 O8 q$ dtvb now,tvbnow,bttvb濕炸粉：太白粉..... 1/2杯' v" T/ ?. U7 z% j
% a8 m. m( v. p: F2 J8 U
5 C7 W$ \% ~' p5 h. kwww1.tvboxnow.com醃料
D: M4 `# p! J; R蝦醬.....1大匙$ E1 o( z+ d }3 h
薑.....10公克
! D" O; M' _* c2 P公仔箱論壇蒜頭.....40公克
% Q$ ^. \9 |- c3 Y% ]4 l! Y細砂糖.....1大匙3 Q8 J2 u" k2 `: `
味精.....1茶匙
% m& ]( @# L# r" l6 ^魚露.....1大匙
# C$ v- x9 G' C- y o公仔箱論壇小蘇打.....1/4茶匙
: X' w' F9 f- {www1.tvboxnow.com水.....50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [, V0 V% M$ D, N
料酒.....1大匙
& H) m% H5 n: r$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w/ Y1 H; E$ R1 S; X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V5 K. V/ h- B7 J$ W
作法/ M( P p- Q) G2 Q' b% c' ~
1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。tvb now,tvbnow,bttvb; j: v( m* ` [8 p& l C
公仔箱論壇* w6 _1 X: z1 B0 p* j3 V
2.所有醃料材料放入果汁機中打勻成醃汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k) M# I0 p) ?; z) Q
tvb now,tvbnow,bttvb7 y( Y5 r! m6 X: W) e) v
3.將作法3雞排放入醃汁．加入太白粉拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。
" F4 }& v" {6 I+ g公仔箱論壇www1.tvboxnow.com& y1 \" _7 R2 u, s! `. W
4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。公仔箱論壇 Y7 v3 o1 ^ ?3 |
/ |7 j$ j. f5 o2 ^
|
發表於 2014-12-6 04:00 AM
| 