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) Z$ {$ Y' e \+ o9 Z: M( v材料
9 ~) c' C5 {; V( X. etvb now,tvbnow,bttvb帶骨肉雞胸.....1塊
2 W6 ], P, R1 q, E4 W* W! U$ Owww1.tvboxnow.com胡椒粉.....適量
1 t- b1 s6 J- H3 E; Dtvb now,tvbnow,bttvb濕炸粉：太白粉..... 1/2杯8 G" R7 _7 v/ E+ _2 F
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- V% M# u4 \4 g7 s: C2 R* s公仔箱論壇醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c' i. r% \3 @6 h H6 q
蝦醬.....1大匙
) H$ I* b; Y3 p [- x薑.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U9 b# V% e t2 [! U8 l- D- U
蒜頭.....40公克
* C r% z( j7 C4 X+ z# g& O細砂糖.....1大匙
6 A* ?9 M$ n* h: @- {0 R6 ]味精.....1茶匙0 w( s+ F* t. A
魚露.....1大匙
* G0 ~3 R7 b$ M, L! w9 p8 `5 Q小蘇打.....1/4茶匙
9 S2 P( b. x- E* K水.....50㏄
" @. ~3 J1 r4 r; e0 r: z7 |* M6 atvb now,tvbnow,bttvb料酒.....1大匙0 y0 |+ }. o$ b. l2 o
6 u. }% f- K a3 [$ k2 I( P+ Q公仔箱論壇
; w# I7 H8 n/ a- |6 c$ ?作法公仔箱論壇- y& k+ s# z$ O7 S4 Q# a1 r
1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V9 L3 m1 d# i5 x
) y4 ?' q4 ]. I0 m+ r% m0 V4 B' K2.所有醃料材料放入果汁機中打勻成醃汁，備用。公仔箱論壇9 i4 e' ?3 j$ v9 ?0 w3 l9 L
0 i# H* J& |1 h `5 b/ K2 }1 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將作法3雞排放入醃汁．加入太白粉拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。
3 U; i) S7 M$ g5 r3 pwww1.tvboxnow.com
! F ?2 _' d" X9 Zwww1.tvboxnow.com4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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