[西式食譜] 丹麥肉丸

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材料: a4 I* J1 k! t2 X1 T% t9 d7 K
豬肉碎　1公斤
2 s# B1 g5 @% l# Q* }, s) ytvb now,tvbnow,bttvb洋葱　1個
- R% e8 H, i2 A/ D  N+ J" n0 N7 M& ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋　3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |7 P5 v: ^" W. @/ J
牛奶　2/3杯tvb now,tvbnow,bttvb* U5 Q7 v! X, ~  H/ [3 z
麵粉　4湯匙www1.tvboxnow.com2 l, ~) `% }1 M; ]6 J* k, I
鹽、黑椒、油　各適量tvb now,tvbnow,bttvb5 y- }/ h, ^) e7 f7 ~6 p  g

$ A) ^5 n: `: ^/ d9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W7 k! q# u! S
做法公仔箱論壇# p: {  P  d& y3 o$ x7 k  g
1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。公仔箱論壇3 {- l; [4 e0 d1 m! u
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2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。www1.tvboxnow.com5 @, i* E# y" \$ y

$ a$ g- v9 o$ `6 c2 P  {www1.tvboxnow.com3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。
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' y0 C+ [2 j5 O/ twww1.tvboxnow.com貼士7 d5 l2 _. I- w% O4 z
肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。