" m, s. e! A7 }4 ~8 H公仔箱論壇
3 p& A. L1 t4 M' {0 I7 utvb now,tvbnow,bttvb材料www1.tvboxnow.com. ~5 T) I0 {6 E9 p) h& C6 ]+ P- v5 H
A
" c( v1 ?6 D8 K) P5 L$ i9 C: [; Y絞肉.....100公克
, z* \2 b% n f5 K# x! F4 K公仔箱論壇豆薯.....300公克
) f5 k+ G# }( ~+ x公仔箱論壇洋蔥.....1/2顆/ ~/ ~/ x* F# M
乾香菇.....5朵
* ^! E: D4 J8 w. vtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....適量
* h+ g3 L, V' w9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 b. `% {- [0 F/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B# @4 m3 C. g, M- r+ ?+ y
咖哩粉.....15公克
6 j$ @- M7 T* l! T# w. ?咖哩塊.....2小塊
/ V C8 o* c# y6 z( |5 J0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....150㏄
8 H/ x7 `/ b( R2 Q1 ^" y* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, T7 U' v* D" e' d" H4 t: g! r公仔箱論壇C
$ q9 v1 x L5 q0 D0 m醬油.....36㏄
5 K5 b2 ?5 s9 i" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....30㏄
2 g1 v2 m: Z7 y; }$ d; u6 M; rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....13公克
$ e: |8 d! R' x Ywww1.tvboxnow.com鹽.....少許公仔箱論壇5 z: I- R# f J, x1 ^
胡椒粉.....少許
w. g) |% k9 e9 J6 E! T0 Dwww1.tvboxnow.com
* Y U [2 ~! U$ T8 p* t2 N公仔箱論壇D# ]' L8 t. V$ u) k8 {2 h$ H# @
傳統餅皮麵糊.....適量tvb now,tvbnow,bttvb4 ?) t6 E% T9 U$ ?- N5 r9 [
/ W: g5 m' _ b
公仔箱論壇* b9 E( d, T/ y; { u3 M/ j
作法
. O: m. _- c! F& E7 H4 a8 m5 g1.豆薯、洋蔥去皮切粗丁；香菇泡水至軟，瀝乾切粗丁，備用。* L8 x2 g* k% c# D
: g7 C* x$ D, r- i: H5 J
2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥丁、香菇丁、絞肉炒香，再放入材料B煮至咖哩塊融化。
" C2 ~* B) J2 a& ]: M1 c8 m, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J6 j# N+ }) k! c% d
3.於作法2中放入作法1的豆薯丁與材料C煮至沸騰，再以太白粉水勾芡，繼續以小火煮至收汁即為豆薯咖哩餡。
) R! f) w) G2 J+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `1 g* Z) O* H- M& i
4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，於烤模內撒上少許白芝麻，再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。3 Q8 h$ ^2 m& \+ ~4 b: L
$ s/ J9 ~6 G( Q3 |www1.tvboxnow.com5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的豆薯咖哩餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q' }1 V c' U: n2 n& J
9 ?1 A" q( R3 `6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。
' I7 p4 R: o: a- d! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 }$ E. F) T! x8 e$ q |
發表於 2014-12-7 04:19 AM
| 