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, n7 a3 r7 v3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
: w% F2 Z3 S$ _; y pA公仔箱論壇0 r8 G9 x* s/ J! i, v- W: d9 E
絞肉.....100公克
0 p! v6 D3 q) U8 ?4 V豆薯.....300公克. Y1 a/ T( P: w% L3 `$ l" f
洋蔥.....1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb+ m) y2 y7 O2 ^3 O0 r! t+ u" }- L
乾香菇.....5朵www1.tvboxnow.com/ v3 g9 ? T5 k9 s8 ?# L
太白粉水.....適量
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5 ]. i2 R& s3 v5 f! l6 `www1.tvboxnow.comB
/ C! \8 S$ V& S+ R- ]$ \3 U3 o咖哩粉.....15公克
9 e% Q+ x# [; P: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩塊.....2小塊
- {' X0 e3 K4 z0 E2 M6 S8 m; S! s5 Q. awww1.tvboxnow.com水.....150㏄
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H7 o+ ^1 q% k' {' S9 stvb now,tvbnow,bttvbCtvb now,tvbnow,bttvb# A- m W4 `4 W+ V- Y
醬油.....36㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S5 D7 S" `& r" [
米酒.....30㏄
* u' [) V* I/ y1 }. D' }- h公仔箱論壇細砂糖.....13公克4 |) {. L3 [' g; N! b# B9 k" \# X( }; N
鹽.....少許
+ V, B- @" ?2 K1 d. |4 ~0 Y公仔箱論壇胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb" k! ]4 A, ~" }/ w' m- ~5 U
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( |# Z5 f! d# E6 F' [$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統餅皮麵糊.....適量
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' o/ P3 M7 |7 _3 W- Cwww1.tvboxnow.com作法tvb now,tvbnow,bttvb, }. B. F6 O3 d$ s( R/ _" J! O* U
1.豆薯、洋蔥去皮切粗丁；香菇泡水至軟，瀝乾切粗丁，備用。$ i, \: m% K" V; d( }7 U
) P' R, n, s! t公仔箱論壇2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥丁、香菇丁、絞肉炒香，再放入材料B煮至咖哩塊融化。
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3.於作法2中放入作法1的豆薯丁與材料C煮至沸騰，再以太白粉水勾芡，繼續以小火煮至收汁即為豆薯咖哩餡。7 ` L* k' R, J1 X# f! T
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4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，於烤模內撒上少許白芝麻，再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。
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4 l% C7 U C8 O! h7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的豆薯咖哩餡。, E+ Z; c0 O/ k/ l
2 }) N" `% q+ K$ j( Q6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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