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材料6 d: @; s; |- L
雞胸.....1副+ ?2 u# {/ F' |0 d* K1 p( a$ P
粉漿：麵粉.....50公克
/ I# l" V" W) U5 J6 ]: j! P地瓜粉.....100公克4 Y1 o+ ~. W5 h
吉士粉.....15公克
4 N! ~: Y% e" A0 M) N' r1 a水.....3大匙8 T: s: W" l5 l' r' F- t
沙拉油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb- E, v+ _: g5 [; U, }
7 T, q9 p, N, H. Kwww1.tvboxnow.com醃料
3 ^ [! _" L8 r/ o公仔箱論壇醬油膏.....1大匙
2 G4 g' o# D$ P6 K, Q2 X五香粉.....少許www1.tvboxnow.com! r$ t$ a& L, s _, M- L
胡椒粉.....少許
- B ]. Y" O, y/ f v# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉.....少許www1.tvboxnow.com. |; C6 C3 n' C$ k* C6 u7 z# u
鹽.....1/2小匙. P4 [+ I7 Z9 j# X! y
糖.....1/2小匙
7 g. p9 Q( M; |1 }' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙
( m1 r/ c0 |- U# N7 S: u0 `0 C+ m: e4 f蒜泥.....1大匙公仔箱論壇4 y) e' c4 r$ Q/ \ d2 c& w
水.....3大匙公仔箱論壇% |6 {4 f6 ]& a( _6 j( [
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g+ x; I1 d3 ~. Q2 J
1.雞胸洗淨切開成2大片，再切開拍打後加入所有醃料，拌勻醃漬約3小時，備用。
( P; ^0 s4 S, W6 ]4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i7 ~2 w9 J/ C* k, t
2.所有粉漿材料混合均勻，備用。
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3.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿，再放入160℃的油鍋中，以中小火炸熟至上色、撈出，轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆，撈出瀝乾油份即可。
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4 _; T/ z1 e7 |3 ~# [4.食用時可依個人喜好，另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k3 F2 ~+ H9 J, Q
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發表於 2014-12-8 03:59 AM
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