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材料www1.tvboxnow.com. o3 p/ f8 x- Q5 }' D% y
丁香魚油.....50公克
/ { x- {5 U" l* y, n* hwww1.tvboxnow.com蔥油.....5公克: W t5 ?) Z) [! B) ~8 z
蒜頭油.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb+ e+ X, } R0 p
紅辣椒油.....5公克公仔箱論壇$ i' p8 w7 w7 U( C
蒜味花生油.....10公克公仔箱論壇/ R2 u" a5 V# y5 X% F! {
5 h6 O T! s9 i% }www1.tvboxnow.com調味料
: q8 D3 _* p4 \) g3 N+ [1 q8 w! a白胡椒粉油.....適量
0 r5 ~& ~' i. p% _7 x公仔箱論壇www1.tvboxnow.com1 h, i; b0 Y o8 \8 }, \
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作法tvb now,tvbnow,bttvb; c& F/ O$ n6 F
1.丁香魚洗淨後放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇% J0 C' N' @! }) S
0 V, @% C; l0 n9 W( V" h( w! N+ d I2.蔥切末；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。
) J5 u, a( p8 C/ d! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ^$ W$ w* }. g+ O! T5 X- f- r6 |3.熱鍋倒入少許的油，放入作法2的材料爆香後，再加入作法1的丁香魚與白胡椒粉一起拌炒至乾香即可。頭身分離，而且小魚干吃起來也較酥脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K& O1 x% @4 X
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Tips
5 @' z& r) k# F/ ~* X/ Owww1.tvboxnow.com小魚干最好的處理方式是洗淨後，經過熱水汆燙去腥或者油炸，先將小魚干定型，爆炒時就不易頭身分離，而且小魚干吃起來也較酥脆。www1.tvboxnow.com% C# d( w R! y0 Y/ j
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發表於 2014-12-9 04:01 AM
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