7 _* k" G+ v# T: f3 |
- }5 g, o0 e( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
( Z# V* O% U, p7 g7 m% htvb now,tvbnow,bttvb丁香魚油.....50公克www1.tvboxnow.com" x# k1 O& Z; S: e) G5 I2 q
蔥油.....5公克8 J N- W: `6 y& b1 W t. T
蒜頭油.....5公克
, L' p: N1 q( F紅辣椒油.....5公克
. I" D0 i: \# Q- O公仔箱論壇蒜味花生油.....10公克
3 t( G5 H- p" v0 Q! D3 D6 t& a" K) Swww1.tvboxnow.com
# b4 X5 c( W; o2 n6 W( v調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w( v! Z* ^7 ^. s: f
白胡椒粉油.....適量2 C' d4 F) a! W0 A
. R# c' _0 F5 y$ k
( a- j4 O+ F+ F9 o3 fwww1.tvboxnow.com作法8 C3 ^) {1 J) Z% P% w9 i1 d
1.丁香魚洗淨後放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾備用。
( x/ ~% ^& j8 h, k# Q# {% Xtvb now,tvbnow,bttvb
, b+ l$ S, p" h7 v0 Z' S9 i* _公仔箱論壇2.蔥切末；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。4 t+ [! C, Q2 s8 k" V% O
- i, U- s }/ e( H
3.熱鍋倒入少許的油，放入作法2的材料爆香後，再加入作法1的丁香魚與白胡椒粉一起拌炒至乾香即可。頭身分離，而且小魚干吃起來也較酥脆。
2 h: x5 P( O3 I: m$ n0 ^% Btvb now,tvbnow,bttvb
2 R3 x. b5 J- ^www1.tvboxnow.com: n4 }; e7 E( S% g
Tips
2 g& k* T6 X. J5 a# Z' Uwww1.tvboxnow.com小魚干最好的處理方式是洗淨後，經過熱水汆燙去腥或者油炸，先將小魚干定型，爆炒時就不易頭身分離，而且小魚干吃起來也較酥脆。
+ g) h9 o4 z( w/ u: ^公仔箱論壇. L; k7 r1 X0 x8 d9 ~
|
發表於 2014-12-9 04:01 AM
| 