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鮮蝦油.....半斤
. i. L6 }& {7 K紹興酒油.....150cctvb now,tvbnow,bttvb$ C; W4 r1 M) w4 T( g& p
米酒油.....150cctvb now,tvbnow,bttvb5 X8 b n- N3 w. Z; a \' }
涼開水油.....300cc
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4 y4 b7 G9 Q! k# @5 w$ x* R( `. E枸杞油.....少許$ t" g9 J; z1 M
鹽油.....1大匙
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作法' X' T1 ^9 o, j, w( s
1.準備一鍋滾水，把蝦燙熟，將熟蝦撈起放入冰水中冰鎮。
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0 a, B6 s6 X, \# f! twww1.tvboxnow.com2.水放入鍋中，再加入紹興酒、米酒、鹽，續煮到滾之後關火，將湯汁放涼。
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3.將熟蝦放入湯汁中再加入枸杞，冷藏入味24hr即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 i, i* p: F! {. C1 j
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發表於 2014-12-9 04:02 AM
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