[中式食譜] 青椒皮蛋豆腐

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材料
1 t9 r: g! T4 I# @+ W. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒油.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l" R' T- ]; R6 R4 X2 H; ^
嫩豆腐油.....1盒公仔箱論壇, G1 t. p! U' N: A; z
皮蛋油.....1粒
* L1 X; x& i4 L  t' x8 z1 R蒜頭油.....3粒
% L9 t+ M9 Q4 ]' p* P' g醬油膏油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb% K6 H/ l+ e/ n6 x5 e( W' S
辣椒油.....適量2 o* @; R) W# R

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作法
% B9 ~, @7 \  R( b1.用160度熱油炸青椒、辣椒，炸到表皮軟化脫落，撈起放入冰水中，泡冷即可用手去除表皮，去除內部的籽。
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2.豆腐切成適當大小，擺在盤中，青椒與辣椒切塊擺在豆腐上，最後皮蛋切開擺上去。
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% Y+ s; `8 j7 M3 Q3.醬油膏與蒜末拌勻，淋在青椒與豆腐上即可。
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