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干 貝100 克tvb now,tvbnow,bttvb% T7 _- C% l M* A
淨 魷 魚, 水 發 冬 菇, 海 米, 去 皮 荸 薺 适 量 公仔箱論壇, f( z y4 Q q$ S
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制 法 tvb now,tvbnow,bttvb, N5 s0 m# e- a- ]5 V
魷 魚 制 茸, 加 調 料 攪 勻; www1.tvboxnow.com) x8 Y; C$ e Z6 U! T
冬 菇, 海 米 荸 薺 切 成 細 末 放 入 魚 茸 制 成 魚 茸 糊; E8 m. v% t3 c5 K* M" S* y, Q- W
干 貝 泡30 分 鐘 瀝 干, 加 料 酒, 蔥 姜 蒸30 分 鐘 晾 涼 裝 盤;
" P8 G4 G7 @4 ]& Jwww1.tvboxnow.com魚 茸 糊 擠 成 圓 球, 逐 個 放 在 干 貝 上 滾 上 干 貝 絲 蒸10 分 鐘 后 裝 盤;
, c" \. x) g# c9 Q8 F* S1 B公仔箱論壇雞 清 湯 加 味 精, 鹽 燒 開 勾 芡, 澆 在 丸 子 上 即 成. |
發表於 2008-4-12 12:00 AM
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發表於 2008-4-12 12:22 AM
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