原 料
; \2 Z. _1 I* u鍋巴100克
& T- r4 {2 _7 I3 `4 [' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦仁200克
0 L- A- I( m7 H' uwww1.tvboxnow.com熟雞絲100克* s! [2 o. n, b5 C( f ^' W
番茄醬100克tvb now,tvbnow,bttvb8 W" @3 T) \! L& Q+ ~8 g5 @
% W! e4 n9 _1 M$ L' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 3 ?+ L# k' e) G/ a$ x% M- n
蝦仁治淨，加干淀粉、鹽、雞清湯攪至上勁。 公仔箱論壇# t k4 I p% h% d: m
雞清湯燒開，下蝦仁、熟雞絲、料酒、白糖、味精、番茄醬燒開，用水淀粉勾芡，淋入香油成鹵汁。
% p1 m0 k! j+ ~! u公仔箱論壇鍋巴下7成熱油中炸脆，撈出裝盤，再淋一勺熱油后迅即倒入鹵汁即成。 |
發表於 2008-4-12 12:01 AM
| 