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鱸魚1尾* `& F& |$ I$ b C J; x
番茄醬50克& z5 }# T; t. t& i
芥藍菜葉2片
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制 法
( S8 q0 p2 j2 _) J) f; ?) ?' q鱸魚治淨剖成2片去骨﹐剞花刀﹐再用斜刀橫剞﹐切成10塊﹒ tvb now,tvbnow,bttvb. T( j9 R. S1 c
芥藍葉剪菊花狀﹐焯水﹒肉清湯加調料調成鹵汁﹒
" M# d$ D1 p; @' d D將鱸魚塊炸至菊花形裝盤﹐配芥藍葉﹒ 7 Q) I5 Z' {4 J
鹵汁勾芡﹐淋于菊花鱸魚上即成 |
發表於 2008-4-12 12:03 AM
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發表於 2008-4-12 12:19 AM
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