[中式食譜] 紹興醉蛋

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材料
3 x0 E8 i. {2 e. S3 N4 b公仔箱論壇雞蛋油.....10顆9 u9 I! p) j5 w

% [& c% }' r% k! V; Q: O: w7 V調味料
& G/ e# ]! q( J$ A2 G! jAwww1.tvboxnow.com" b6 K1 m' s* V  s0 n- c+ j3 x3 ~# b  E
紹興酒油.....300CC
- |- u6 H/ j7 f/ k) g; y# P' M公仔箱論壇
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- R5 _7 a) {7 w* z0 @: Jwww1.tvboxnow.com雞高湯油.....100CC
( D$ h7 z+ {- e- }( k6 D+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸油.....3克www1.tvboxnow.com& ^. g1 e+ ~: G* D
枸杞油.....5克
+ c' d6 z% A. ^* r0 i7 J1 y, M公仔箱論壇鹽油.....1茶匙www1.tvboxnow.com6 ]* Y" n6 T6 Y0 [2 x# S! i
細糖油.....1/4茶匙
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作法
8 ]4 r! e+ g! z- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.備一鍋滾水加入少許的鹽，再放入雞蛋大火煮6分鐘後撈起，泡入冷水泡至雞蛋全部冷卻後，剝殼備用。
3 a  R3 H+ p3 s: G! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 g9 `0 q, J# Y  k2.取鍋加入高湯、當歸、枸杞，煮至滾起，即可關火倒入大碗中，加入鹽、糖，冷卻後加入調味料A，再將作法1剝好的白煮蛋放入，浸泡一晚即為紹興醉蛋。
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