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材料
I f" H6 S* E/ W* |. y4 S2 Kwww1.tvboxnow.com雞蛋油.....10顆
" F9 r& t7 `! b" J# v1 R5 H) ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h+ i8 J, k0 F% u* ^! e
調味料
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! f& S# q6 i2 k4 A% i9 \* a- A% D紹興酒油.....300CC% y4 d, t7 O/ Z% @, |
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. @8 l6 o) a. I雞高湯油.....100CCwww1.tvboxnow.com% O& J. _( ~, @5 R4 `( Y+ I9 w
當歸油.....3克/ Y' u- I2 |% g8 w. K2 \& [
枸杞油.....5克
1 i# }9 c, ]) o6 v5 z( ?6 `公仔箱論壇鹽油.....1茶匙www1.tvboxnow.com: k7 Z9 P7 n. a" a9 V0 a% Q F
細糖油.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb @! [/ D- I. B
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作法
2 \& e" K. ~1 G jtvb now,tvbnow,bttvb1.備一鍋滾水加入少許的鹽，再放入雞蛋大火煮6分鐘後撈起，泡入冷水泡至雞蛋全部冷卻後，剝殼備用。
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+ v( ^& V8 t4 x+ X: Pwww1.tvboxnow.com2.取鍋加入高湯、當歸、枸杞，煮至滾起，即可關火倒入大碗中，加入鹽、糖，冷卻後加入調味料A，再將作法1剝好的白煮蛋放入，浸泡一晚即為紹興醉蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R- j. g* F5 S, I! g Z- G
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發表於 2014-12-10 04:03 AM
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