材料：% [( D( o" T6 B) g [. c8 i
蟹肉500克, E2 V J' K! B8 P2 i4 k: H- J
麵包糠50克
( |" }% n$ v7 i& T公仔箱論壇沙律醬80克公仔箱論壇/ N& S8 S8 s( i! E# n! X* I
辣椒1/4條
* P" E+ A4 M& \公仔箱論壇芫茜及少許3 j1 N/ P% J! U/ V, N5 u" T0 S. H
鹽 少許
# a1 p) _5 q& [5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖吷 少許
9 ~" N5 ^4 y9 t& M5 L9 T! i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~0 b) G: X, D+ m! f4 {
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步驟
0 p; `* Z7 _! c2 [9 _/ {9 H1)先將辣椒切幼粒，芫茜切碎
& z. `* d, A1 I+ f' g& p5 p2)將蟹肉搓乾水，不能太濕，否則不能做成餅形，同時亦要將蟹殼挑出
# L6 l# I7 h4 R* E# E# }5 I# }- Pwww1.tvboxnow.com3)之後將沙律醬，麵包糠，少少鹽，少少咖吷，辣椒，芫茜加入蟹肉拌勻至可搓出餅形
7 S4 t: W" Z- G" q' \公仔箱論壇4)逐個搓成蟹餅備用
; ?+ F$ w% w. S$ f3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)之後用以慢水每邊煎5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?; R% k# v/ G- i4 J# N m8 C2 U
6)最後將邊位亦煎至金黃色
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/ ?1 c1 x: s2 |: R2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7）完成
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蟹肉一定不可以有多餘水份，否則蟹餅便不能成形 |
發表於 2014-12-10 05:02 AM
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