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[西式食譜] 美式蟹餅

材料:www1.tvboxnow.com& X# M. m$ J  _0 n* ~6 z
蟹肉500克" d7 [5 J/ r# v: _% Q4 E; K
麵包糠50克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q% a- X0 A$ v/ H
沙律醬80克8 V. S; C  s0 `* ]
辣椒1/4條www1.tvboxnow.com/ S8 D# Y$ j* }1 Y. ^
芫茜及少許www1.tvboxnow.com. b2 d/ G( w2 u; n  ~
鹽 少許
% ]( D$ n& a. `1 h2 r8 D- e( lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖吷 少許
0 w( z2 @5 {  i+ i5 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  P/ k( E5 w! v$ X& M+ Z步驟
$ K* E/ ^1 w0 P1)先將辣椒切幼粒,芫茜切碎
9 r) y" h+ B  ^( v' ]2)將蟹肉搓乾水,不能太濕,否則不能做成餅形,同時亦要將蟹殼挑出
" E/ V0 V1 A' D$ Z1 z4 [- Z. H  o3)之後將沙律醬,麵包糠,少少鹽,少少咖吷,辣椒,芫茜加入蟹肉拌勻至可搓出餅形
% f8 j: R3 C! C1 w% n0 G公仔箱論壇4)逐個搓成蟹餅備用
% c+ h4 F6 ~" n  f. PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)之後用以慢水每邊煎5分鐘
- w! \. W. R# s# d0 C6)最後將邊位亦煎至金黃色
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7)完成
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  t" X& P7 _, K4 k8 y5 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉一定不可以有多餘水份,否則蟹餅便不能成形
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