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材料tvb now,tvbnow,bttvb- @( a# z1 h/ |, q
去骨雞腿肉.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb# g+ A, |0 A# J% \3 l, O9 W
韓國泡菜.....100公克! ~& b0 P) U0 m; s( [: {
金針菇.....20公克 u# b3 x* A' `* ~7 ^0 {& [3 `0 `0 H O
黃豆芽.....20公克
/ [' Z% V/ A$ b8 q公仔箱論壇南瓜.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 M0 K1 s1 B* |# N. P
青蔥.....1根
% t" ^4 r) U( Rwww1.tvboxnow.com麻油.....1大匙www1.tvboxnow.com6 f3 m- ? c/ c2 X1 G2 P2 L' }
牛骨高湯.....2000㏄
) [( D# f/ _5 W6 e7 vtvb now,tvbnow,bttvb& n+ q9 @3 j) k' z/ ? A r
公仔箱論壇1 m; R$ B% e$ j, \9 A
調味料tvb now,tvbnow,bttvb& m- n7 s* Y+ u5 w0 \) ^5 X$ `! _
薑泥.....1茶匙
* I0 ]: n0 d8 b. ~: O D$ Y! d; s公仔箱論壇蒜泥.....1茶匙3 d1 K" L0 [3 g9 L* c
辣椒粉.....1茶匙
5 ^% L* h& p! t' U1 A米酒.....1大匙
1 `$ S h7 v( ?# }3 W4 x D0 K: k2 X4 ~9 atvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _+ U) L1 R0 e0 i* k) L
味醂.....2大匙www1.tvboxnow.com# `: b7 m8 m) F5 G# F
辣椒醬.....1大匙
: D; f: |5 J. ?6 Q1 P( Q! D鹽.....1/4茶匙
% a) g. e$ `" K' Ytvb now,tvbnow,bttvb1 R A+ ~3 z Y: D4 N( @
7 e P3 y. F J公仔箱論壇作法www1.tvboxnow.com M9 x( X# X4 J' O6 z& J
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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- x' u: ^3 Q) b' q6 i8 K' U+ s9 `& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb" p+ B! n, c7 v5 K* J" K- K/ O
& U7 ~: ?( R: V. Iwww1.tvboxnow.com3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。www1.tvboxnow.com4 _- j& b/ v) R+ N# U
0 w6 w" p, r. w7 c3 o) ?4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
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: Y" V V8 g# S3 j# S" Lwww1.tvboxnow.com5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。www1.tvboxnow.com1 J4 x; V+ r! _8 o
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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