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材料：) c8 O1 U3 d4 U$ l4 D6 a) x
臘腸1孖，蛋1隻，蔥2棵，乾蔥頭1粒，冷飯1大碗公仔箱論壇' R5 R( G$ l k: j0 z# ~
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/ T! O0 t4 t- B4 V做法：www1.tvboxnow.com2 B2 |8 N+ w! i4 r3 H9 V2 @: x2 @
1. 臘腸用小許紹興酒及薑絲蒸20分鐘，臘腸留湯，切粒公仔箱論壇% G0 v9 J/ l! i# @/ l! n Y+ ~
8 y2 |/ [( [3 Z4 ?2. 起鍋把臘腸先煎，爆香後盛起' W/ N2 e, A6 y
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3. 臘腸出的油如不足，可加入需要油，下乾蔥頭碎爆香後，再下冷飯翻炒
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" d$ e {6 T, s2 |tvb now,tvbnow,bttvb4. 待飯炒至會跳，下拂均蛋液炒至蛋熟後，把蒸臘腸留起的少許湯汁加入
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; `- p- c* W% q/ @% _5. 試味，若不夠可加入醬油，再後把蔥粒加入，即可上碟
( A# `2 Q9 ?% X7 R% Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) S4 m* [. W/ \) @" m
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發表於 2014-12-11 12:36 PM
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