[中式食譜] 鮮茄咖喱蝦

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" L& S0 A' }" I8 w公仔箱論壇材料:
4 C' i' N2 x& Ttvb now,tvbnow,bttvb中蝦（連殼）300克、生粉1湯匙、番茄1至2個（切角）、毛茄6至8枝（切段）、乾蔥2粒（切片）、紅咖喱2湯匙、椰漿半杯、清水半杯、檸檬葉4至5塊、鹽半茶匙、糖1茶匙www1.tvboxnow.com0 V. T, k7 T; Q
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做法:
' |) [2 V5 q; Q8 [' Ewww1.tvboxnow.com1.中蝦整理好，去黑腸，沖淨。用鹽拌勻略醃備用。
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# |  R( C; i1 [( H  wtvb now,tvbnow,bttvb2.燒3至4湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，置鑊以中火煎香，取出。
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" n; O' a4 J& [. E1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.剩餘油爆香乾蔥及紅咖喱，加入番茄煮稔，注入椰汁及清水，用檸檬葉、鹽、糖調味。4 {! F9 A. j4 ^' `. r* {1 p
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4.咖喱煮至香濃後，加入毛茄煮熟。中蝦放回咖喱內拌勻，即告完成。