[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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; l  t* O: F# U- Y5 E  l材料:
1 c, f$ A6 C3 `* H& J9 ktvb now,tvbnow,bttvb蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
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4 Y) K/ B% g& y7 r4 W( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 F& R7 q' a2 r" ]# a# ~調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W! u: o! x8 T" _- e
醃料（左口魚）： - p5 _& b& X5 |% [6 Z3 S$ U# F
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% c( C2 z( ]7 R8 P* P* m3 p+ k

$ ~' p6 x0 J) s3 ]7 ?" S公仔箱論壇醬汁（一）： + s8 ~+ M/ z. a8 \0 J# B! k
蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R3 q$ j% ~" b# g" @
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醬汁（二）： tvb now,tvbnow,bttvb) r& n7 H% o$ n+ N8 z9 k
生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙www1.tvboxnow.com4 T' ]5 U* g0 K

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做法:        
+ q; Z, |8 ?/ i7 @- W% k公仔箱論壇1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
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5 l+ h) }, h0 |& J5 |5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
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: N, w( f, D9 F' M- H2 W3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。
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4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。
# B; d9 `  p0 ~; C' Zwww1.tvboxnow.com5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。