[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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& `! z7 P% a" n; a% P6 t# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
" u8 W& M: C9 `& Ltvb now,tvbnow,bttvb蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
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& X$ [7 V# J  m; z3 e0 \調味:        
$ K5 T% U" z- h3 I$ p- J* S醃料（左口魚）： % G; _: J) _2 P  {
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 www1.tvboxnow.com. B/ n1 t$ R9 I

" q# Q# n4 E0 m4 y) u8 F% q醬汁（一）： 0 L5 a4 g: d4 G* T" [* O
蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 公仔箱論壇- ]" t) B# O- R6 I5 _
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醬汁（二）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G6 k" m4 L' H/ R
生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙www1.tvboxnow.com/ i. s) x4 B. w1 T+ e2 e- u

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做法:        
; [0 V: q' j5 j% |+ s+ `. vtvb now,tvbnow,bttvb1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. Q- J. X/ D% ]

9 [5 G4 H/ i0 l/ h# q' L% M: A2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
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: ?7 q' C& u% \4 C7 s0 y) dwww1.tvboxnow.com3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~; \: T6 _  M/ O/ e

: j' E" r1 s% |0 X6 O# l4 S4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。www1.tvboxnow.com1 h/ v( u2 o! B' K
5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。