[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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材料:
! Z1 `7 R8 @5 ^7 v: wtvb now,tvbnow,bttvb蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t& F' f+ G+ j

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' [' k9 x; `( q9 v1 Rtvb now,tvbnow,bttvb調味:         tvb now,tvbnow,bttvb0 D/ |: ^2 u% F+ Y0 A) l1 E- G1 M
醃料（左口魚）：
% g/ D6 p. ^8 S* k$ x0 s; g( d0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
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# i2 Q  k, S2 Owww1.tvboxnow.com醬汁（一）： 公仔箱論壇- {) ]- M( p* ?* T# F, Y& c, O! K
蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙
2 m3 o" K2 b8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ?* j7 L4 Z; m* o' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁（二）： tvb now,tvbnow,bttvb0 ]2 |" T0 ^2 c8 I' n& m
生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙www1.tvboxnow.com% z% o% p' ~- R. ~' _' f) f9 I
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做法:        
( v+ l! b  |$ J) l$ W( C公仔箱論壇1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
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' o/ z5 B0 |7 f. b+ M4 y公仔箱論壇2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
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3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。
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9 M2 \- \  i7 P7 J+ ?4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。公仔箱論壇" d: m. J) [" _
5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。