[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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9 l0 v  }% @" V6 o材料:公仔箱論壇! e- f; w/ e* E: u% R: Y7 |6 Q
蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量/ {; L. C. U. v9 C+ B8 Y

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# j6 u5 o; l2 m7 D5 M& utvb now,tvbnow,bttvb調味:         tvb now,tvbnow,bttvb% B) o. ^& R+ `3 D. y
醃料（左口魚）： . ]# D7 J* X! o* V) L
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
5 I/ G9 d. @3 _( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, p! A9 V) n7 b3 w: Y  J4 O+ j* b公仔箱論壇醬汁（一）：
# e, V+ @* z$ T- ?% `2 F( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙
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5 Q! S; {) c: f5 @3 ]www1.tvboxnow.com醬汁（二）：
( J3 c& _" C  l% W4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& T8 ]4 S4 H( D# {- C
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# t) p4 i# o5 c8 ]* w! x" t" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
' T7 u7 Q+ P/ H+ a* T- L* twww1.tvboxnow.com1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G) ~' o$ p6 ~
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2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }5 p9 @0 H" w! Q0 o: N" z
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3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。
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4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。! E: Q- i* @, }, D9 A1 o
5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。