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[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

本帖最後由 nt1972 於 2014-12-13 05:43 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb* _4 ?; Y2 |( L6 f! n& g* r

  B+ J8 x9 b% |; p6 g3 J' p公仔箱論壇材料:
) G# r, W9 l  VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
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" B4 g9 z0 R4 ]3 C2 d0 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:        
3 a  O2 S8 c, {* \. ~- B' w# zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(左口魚): www1.tvboxnow.com( z4 i  F6 `) c, A6 m
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H3 F, U+ x- F5 z. L! G6 @/ V% i

$ z0 l' Y/ U5 c/ t8 s醬汁(一):
' D9 D/ g9 I+ @! F! {" e# W蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙(沖淨、略壓)、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙
+ P2 U6 V- A  d4 y3 N% OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com9 ?* R, O: {" F! ]
醬汁(二): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t- d7 Q0 a8 s
生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙www1.tvboxnow.com0 L. C2 t2 w  X
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- N! ]' B) F. Q做法:        
2 o) J: z7 B& R3 n" |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.醬汁(一)及(二)分別拌勻。
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2 L9 `' c/ X9 r1 R6 O! v& s& I! o7 v2.急凍左口魚解凍後沖淨,抹乾取肉,切粗粒,與醃料拌勻。使用時再與醬汁(一)拌勻。www1.tvboxnow.com! l/ W, j8 z/ A, o3 n$ ?
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3.豆腐切厚件,排放碟內,並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘,濾去汁液。1 V; f: C* Y2 x" G' H2 G

  |1 g2 s3 R$ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.醬汁(二)煮滾,淋於蒸好的豆腐魚上。
& Y' W! v% X5 U$ j; Lwww1.tvboxnow.com5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。
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