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[中式食譜] 粟米豬扒

材料:     
4 K3 _7 v  s  m無骨豬扒(400克)2至3塊、洋蔥半個(切條)、蛋1隻、生粉半杯
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* \1 L- F; @" i8 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 \* T$ U* O. X- a調味醃料:
! C& R) ?. r! z3 E5 A6 [6 t鹽1/3茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、清水少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x* z# ~% a3 w4 O* h4 X+ x
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, q; o: Z6 ~8 |2 k芡汁: 公仔箱論壇3 V8 X5 W8 _7 o& D9 p
忌廉粟米半罐、清水1/4杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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* d9 \0 x) }9 t1 w$ \) B; V9 Q做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A& t3 ?4 E5 h- c
1.豬扒拍鬆,切小件,與醃料拌勻醃片刻。拌入適量蛋液,均勻塗上生粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C( O# L% C$ C
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2.燒熱油,放入豬扒以中火半煎炸至熟透。加入洋蔥炒勻,取出上碟。
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3.鑊內放芡汁煮滾,拌入剩餘蛋液成粟米芡,淋在豬扒上即成。
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