材料:
9 k0 }9 s$ C3 ]& ?6 m公仔箱論壇鴨蛋3至4隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙、蘿蔔150克(去皮,刨粗絲)、蝦米2至3湯匙(浸軟,切碎)、芫荽1棵(切碎)、蔥粒2湯匙、炸香花生2湯匙、薯粉或生粉3湯匙、蘿蔔水1/3 杯、清水1/3 杯、麻油適量www1.tvboxnow.com3 ^' _: Z' r7 F8 [5 i' B
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做法:
! }% c* H+ o) {4 d' ^2 D公仔箱論壇1.鴨蛋與鹽、胡椒粉及油拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U. K* l9 N4 n
# F5 s! b. P' \* r, q C8 |+ Ptvb now,tvbnow,bttvb2.蘿蔔以鹽拌勻略醃,榨去水份。蘿蔔水與薯粉拌成粉漿。
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3.燒2至3湯匙油,炒香蝦米及蘿蔔絲,快速拌入粉漿至半凝固。倒入鴨蛋,放入芫荽、蔥及花生,半炒半煎至甘香即可。5 U; o" |% e( S# T. e
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