材料: www1.tvboxnow.com; g7 @0 W; [, a) z9 _
免治半肥瘦豬肉360克、鮮魷魚120克（切粒）、薑蓉1湯匙、蔥粒2湯匙
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7 z& }6 A" S" w r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R) Y% [, S. K# R
調味:
. L9 B3 f, Y/ T k公仔箱論壇醃料（豬肉）： 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半
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蘸汁： . e6 y$ T6 |: j1 H* M
泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量
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s' ~2 I6 E1 W) b) P( i) U2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: - Z& F; Y/ u. A% }: j3 ^
1.魷魚?好，沖淨，切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻，加入薑蓉及蔥粒，攪至有黏性，雪藏半小時。當用時分等份，捏成肉餅。& W0 c O+ l6 @
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2.燒熱油，放入肉餅以中慢火煎至兩面金黃色，合上鑊蓋焗熟即可上碟。公仔箱論壇$ S$ \- }' U F
, ^% x* q" C$ w+ b: T& l- S% Y! }3.蘸汁拌勻，試味，品嚐煎鮮魷魚肉餅時可蘸點佐吃。1 A; `/ l- ?1 Q! _
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發表於 2014-12-15 04:03 AM
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