[中式食譜] 辣汁肉丸

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材料:     www1.tvboxnow.com6 G% i% H6 J- o, g( z, A+ w
肉丸： 牛肉碎 300克、雞蛋 1隻、麵包糠 2湯匙
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5 l& O% a& h' ~! g/ h2 |, J汁料： 罐裝車厘茄肉 1罐、車厘茄 10粒、蒜蓉 2茶匙、羅勒葉 2棵5 p) n* f4 y* h' r$ r
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$ a: {' t& [. t! B3 r0 d調味:     6 @- B$ c3 P. a) p# \. `
肉丸調味料： tvb now,tvbnow,bttvb" |# T0 s) q: m. m% T  |4 o" ?$ C
紅椒粉 3/4湯匙、鹽 3/4茶匙
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; P  j; W/ g; _- I$ z汁料調味料： + H! u3 e/ W$ Y3 @2 P
墨西哥辣汁 2茶匙、橄欖油 1湯匙、鹽 半茶匙www1.tvboxnow.com9 {% {) @) q% L9 @. Y

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5 p# N$ n% N# B" X% T做法:     www1.tvboxnow.com/ o: p' w  ]4 y! j$ i
1. 肉丸材料與調味料混合，再搓成細肉丸。tvb now,tvbnow,bttvb# |: l! X% D" a* Z) k
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2. 起鑊將肉丸煎香，注入車厘茄肉。然後，加入鮮車厘茄略為燜煮。
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0 q' E% h3 q0 |, t' j, |! Dwww1.tvboxnow.com3. 拌入蒜蓉，加入鹽及墨西哥辣汁調味。
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4. 最後，拌入羅勒葉，再淋上橄欖油即成。