[中式食譜] 香檳白汁黑魚子海花膠

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材料:     
, y- I& p6 T  n2 z海花膠400克、洋蔥碎3湯匙、香檳汽酒20毫升、黑魚子20克、西蘭花（切件灼熟）300克、芝士片2片、淡奶100毫升、魚露1湯匙、上湯1杯半、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇7 w8 X. P# M* Z* B: \
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做法:     
7 F  W7 W+ t  _5 v9 bwww1.tvboxnow.com1. 洋蔥碎以中火炒香，加入汽酒及上湯煮滾，下魚露及淡奶，煮至湯料減半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h/ {" j1 t: v* Z4 Y; e7 B

( y5 k2 U+ R/ w; j- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入海花膠煮5分鐘至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb, G; t% G7 d0 E5 Y3 t# f% @. u, m

! l0 Z* J9 e* Z# Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 加入芝士片、麻油及胡椒粉，煮溶並以生粉水埋芡。
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1 e* @$ K8 R- u6 n5 ^+ M0 ~公仔箱論壇4. 下黑魚子拌勻，放碟中央，以灼熟之西蘭花伴碟即成。/ L$ A: A+ l3 t# q' F2 \" y5 D9 ?