[中式食譜] 蟹柳扒鴛鴦菜花

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材料:     1 k3 G" w+ `3 z6 T9 y5 S7 G+ m1 K& E
日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒
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調味芡汁： 公仔箱論壇" b1 i# W3 y- S' {' ^3 \% ]2 j8 y
上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
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/ N* A5 V- x& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
, k& Y  T  G' O  G+ R( Mwww1.tvboxnow.com1.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。  X  G; V1 e- |. J" T# @! b
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2.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。9 V) J% z4 F6 k8 ^9 A: L2 ?' P9 l

# I3 i: V; w: F! n* Z公仔箱論壇3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R0 @0 ?6 Z, G. l+ g

4 G$ k) E; j! s' ^6 ^$ iwww1.tvboxnow.com4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。www1.tvboxnow.com) r% }! q7 d5 L6 G