[藥膳] 紅蘿蔔雪耳鮮百合湯

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材料包括：
) A3 ~2 D8 C6 p- R雪耳兩朵、紅蘿蔔2條細、鮮百合2個、瘦肉約$50、無花果3粒~
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1 B1 ]* m3 @5 m0 {- b' s2 m2 \tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔刨皮洗淨後，切件備用~0 B& ]: e, W! I: }$ U/ ?* u
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雪耳浸透，用剪刀剪去硬蒂，撕成小朵後備用~
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無花果浸洗後備用~
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- l" ~+ @1 E6 G: _9 x9 ]公仔箱論壇鮮百合切去頭尾啡黑色部份，逐塊剝開洗淨~tvb now,tvbnow,bttvb( z4 Z5 B" I! L: g$ F

3 \0 s3 ^) d" J  F6 mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% e/ U8 R0 s  n: I' `
瘦肉洗淨，然後汆水後備用~
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( f  Y, w; c  ]2 y/ o5 [公仔箱論壇煲內放約3L水，滾起後加入瘦肉、無花果及紅蘿蔔，先用猛火煲半小時~9 r8 }2 N5 z% [1 W

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之後轉用慢，再加雪耳鮮百合再煲一小時~www1.tvboxnow.com: @7 \& Y9 G3 y3 x, S

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最後下鹽調味，可以飲得啦~
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依個湯真係唔錯，飲完之後都覺得成個身體由內潤到外。不過我個人覺得個亮點一定係啲雪耳，因為煲湯雪耳真係好味都不得了呀~
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1 q7 f( z, z( j雖然雪耳係好味又有益，不過都要再提多大家煲過嘅雪耳一定要即日食/飲晒，如果隔夜，經過一夜嘅浸透，佢就會放出一啲有害物，到時就有益變有害啦！